Nyt on taas aika, kun marjat alkavat olemaan kypsiä mehuksi.
Minä teen marjoista sekamehua:
Omenaa, punaviinimarjaa, mustaviinimarjaa, mustikoita ja mansikoita.
Joka syksy keitän n. 60 litraa mehutiivistettä, joka riittää sopivasti talven yli meidän perheelle.
Marjat mehustan mehumaijalla, valutan kattilaan jonne lisään sokeria n. 500g/5 litraa, kiehautan, pullotan pakastepulloihin ja laitan jäähdytettyä pakastimeen.
Minä teen marjoista sekamehua:
Omenaa, punaviinimarjaa, mustaviinimarjaa, mustikoita ja mansikoita.
Joka syksy keitän n. 60 litraa mehutiivistettä, joka riittää sopivasti talven yli meidän perheelle.
Marjat mehustan mehumaijalla, valutan kattilaan jonne lisään sokeria n. 500g/5 litraa, kiehautan, pullotan pakastepulloihin ja laitan jäähdytettyä pakastimeen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kuinka isoissa pulloissa pakastat mehut? Olen joskus pakastanut litran maitopurkkeihin, ja ne ovat minusta hankalia. Pakastettu ja sulatettu mehu ei säily, joten aina joutuu heittämään loput viemäriin. Minkä kokoinen on sopiva pakastuspullo?
Meillä muuten on vasta nyt omenat kypsiä, ja marja-aika on jo ohi. En koskaan ole onnistunut myöskään mansikoita ja viinimarjoja keräämään samaan aikaan.