Onnistuuko, jos esim. maiteroiset, karvarouskut ja ym.
rouskut ensin ryöppää, huuhtelee ja jäähdyttää ja pakastaa annospusseihin. Kun ottaa käyttöön, sulattaa ja kiehauttaa. Pitäisi kuulemma olla hyvää, kuin tuoreita sieniä. Sieniä ei siis laiteta ihan pieniksi, vaan pakastetaan lohkoina (kun siivoan ryöpättäviksi, semmoisina paloina pakastus).
Ekaa kertaanyt tein. Aiemmin olen suolannut karkeaan merisuolaan ja laittanut kiven muovipussiin päälle painoksi. Äitini ohje. Takuuvarmasti säilyy, mutta vie aikaan, kun laittaa ruuaksi, siis kiehautetaan suolat pois ja liotetaan.
SIENTEN PAKASTUS
muori vm. 58
3
4441
Vastaukset
- muori vm. -58
PAKASTA METSÄSIENIÄ, KUN VASTAUKSIA EI OLE TULLUT ? TV: Alkuperäinen muori vmm. -58
- Mikä oli kysymys?
Hei!
En ymmärtänyt viestistäsi, että mistä halusit kuulla kokemuksia.
Tuossa 4h-ohjeitapakastukseen.
http://www.4h.fi/@Bin/2670151/SIENTEN PAKASTAMINEN.pdf - japan san
On sieniä pakastettu, vastaus vähän myöhään, mutta ensi syksynä tulee lisää sieniä.
Kyllä rouskut kannatta ryöpätä ja sen jälkeen vasta pakastaa.
Jos sienet pakastaa tuoreeltaan, niin ne tuppaa menemään vetisiksi, kun ne ottaa
pakkasesta ja sulattaa.
Tatteja ja muita mietoja sieniä, joita ei tarvitse ryöpätä, niin niitä en ole kokeillut pakastaa.
Ne varmaan kannattaa paistaa pannulla ja pakastaa vasta sen jälkeen, jolloin ne voidaan
laittaa suoraan esim. kastikkeen sekaan talvella, kun sieniä ei saa luonnosta.
Nykyään tulee kuivattua enemmän sieniä. Kaikki suppilovahverot kuivaan ja murskaan, jolloin
ne menevät paljon pienempään tilaan ja säilön lasipurkkeihin.
Tulee tosi maukasta kastiketta, kun siihen lisää kuivattua sientä ja antaa muutaman
minuutin kastikkeen levyllä porista, niin sienirouhe pehmenee.
Sieniä ei tarvitse keittää enenen kuivaamista.
Jos on lattialämmitys, niin sanomalehtiä vain lattian päälle ja sienet harvakseltaan niiden päälle.
Kuivaa tosi nopeasti tuollakin tavalla, jo yhdessä päivässä.
Kannattaa kerätä esim. kuivattavat suppilovahverot ennenkuin ne jäätyvät, koska silloin ne
tummuvat/mustuvat kuivattaessa.
Aiemmin syksyllä, kun sienet eivät vielä olleet jäätyneinä, niin kuivatuksen aikana eivät myöskään
tummuneet, vaan pysyivät kauniin vaalean ruskeina.
Kohmettumaan päässeitä suppilovahveroita voi kyllä paistaa pannulla voissa ja sipulin kanssa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Paras olisi vain unohtaa
Tuleekohan tähän meidän tilanteeseen ikinä mitään selvyyttä. Epätoivo iskee taas, enkä jaksaisi enää odottaa. Kohta lop751316- 681185
Nämä kaikki alla olevat aloitukset on saman naisen aloituksia
Kuinka paljon täytyy vintissä viheltää että esiintyy välillä jopa miehenä, ja sitten itse vastailee omiin kysymyksiinsä?138896huono omatunto
johtuu siitä, että minulla on tunteita sinua kohtaan. Se vaikuttaa asiaan. Kaipasin sinua tänäänkin.52884Mietitikö nainen koskaan
Miksi me ollaan päädytty tähän pisteeseen. Lähestmistapaa ei ole. Tarvitaanko me oikeasti enää tätä.77799Päätin juuri että
En odota että meidän välillä enää tapahtuisi mitään. Tämä on aivan liian monimutkaista ja kyllä sinäkin olisit joskus mi29752- 60750
Suomalaisia naisia lennätetään seksimatkoille
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/1f5f5e20-8c36-4907-9640-8e0c3b017c5a Gambia on jo vuosia ollut yhtä kuin munanhaku ma157744Onnistuit sohaisemaan mua
Kaikkein herkimpään kohtaan ja kyseenalaistamaan mun luottamuksellisuuden. Kun sitä ei ole niin ei ole mitään muutakaan58737- 76665