Suomeen tuotiin viime vuonna pakastettua hevosenlihaa yhteensä 1,72 miljoonaa kiloa. Tuoretta hevosenlihaa tuotiin 250 000 kiloa.
Suomen Hippoksesta arvioidaan, että ravintolat myyvät hevosenlihaa härän ja pihvin nimellä. Kuinka yleistä tämä huijaus arvionne mukaan on?
Suomen Hippoksesta arvioidaan, että ravintolat myyvät hevosenlihaa härän ja pihvin nimellä. Kuinka yleistä tämä huijaus arvionne mukaan on?
Vastaukset 9
Vanhimmat
Voi jos saiskin hevosta - muutenkin kun kylmäsavustettuna ( yli 40 e kilo).
Joskus on ollut sisäfilettä tarjolla JA SE ON HYVÄÄ - tosin sikamsisen kallista.
No kai se yleistä on, koska lehmäressukin muuttuupi ravintelin listalla härjäksi. Koskaan en ole päässyt lehmäpihviä tilamaan.
Suurin osa ravintoloitsijoista harhauttaa asiakkaita tavalla tai toisella. Uskoisin, että näissä lihan alkuperäasioissa on vielä paljon ikäviä totuuksia paljastamatta.
On meinaan oikeasti hyvää. Paljon parempaa kuin lypsämisen lopettanut kanttura.
kröhöm, uskallanpa väittää että 99% suomalaisista ei huomaa mikäänlaista eroa naudan ja hevosen sisäfileessä.
Minusta ei ole oikein sanomaan mitään suomalaisista yleensä, mutta kyllä hevosen ja norminaudanliha poikkeavat siksi paljon toisistaan, että hevosta aiemmin maistanut huomaa kyllä eron - tai ainakin havahtuu ihmettelemään.
Jos lihaa toisaalta myytäisiin vaikkapa tällaisena etelänmaalaisena pihvihärkänä voisi moni mennä kyllä vipuun: erilaista kuin erilaista ja aikamoisen hyvää...
Hevosenpihvi on Antverpenin seudun paikallisruokaa, jota saa monesta ravintolasta ihan lounasruokanakin. Mistä lienevät koninlihan kuskanneet?
Moni todella pitää hevosenlihasta, ja silti olemme kummallisen pulman äärellä. Hevosenlihaa kärrätään Suomeen ulkomailta pitkiäkin matkoja, ja silti Suomessa on yhä vaikeampaa saada hevostaan teurastettua. Hevoset ovat omistajilleen lopettamisvaiheessa yhä enemmän "ongelmajätettä". Miksi näin? Eikö fiksuinta olisi laittaa tarjolle kotimaista hevosenlihaa ihan reilusti ja oikeilla nimillä.
Asiakkaiden harhauttaminen on todella yleistä, mutta harmillista toimintaa ravintoloitsijoiden puolelta.
"Miksi näin? Eikö fiksuinta olisi laittaa tarjolle kotimaista hevosenlihaa ihan reilusti ja oikeilla nimillä."
Aivan varmaan olisi oikein juuri näin. Käsittääkseni suomalaisilla ei ole sellaisia antipatioita hevosta kohtaan ruokana kuin on Englannissa tai USA:ssa. Mistä sitten johtunee ko. kammo juuri näissä maissa? Vain muutama maili etelämpänä ja jo hevonliha maistuu herkkuna.
Lapsuudesta muistelen kaiholla savuhevosleipiä ruutunäkkärin päällä - voi sitä juhlaa!
En nyt pidä itseäni minään varsinaisena kulinaristina mutta jos ei lehmän
ja hevosenlihan makua erota voi tilata tiskirätin joka on leivitetty.
Hevonen on myös tunnistettavissa tummuudestaan ja lihan syistä.
Jos haluaa maksaa itsensä kipeäksi ja saada rahoilleen mahdollisimman
vähän vastinetta kannattaa tilata hanhea. Ei maistu riistalle eikä oikein
millekkään.