Kyllä vain, siellä se nyt muhii 150 asteen lämmössä. Ollut jo kaksi tuntia ja näyttää hyvältä. Vielä toiset pari tiimaa, niin luulenpa muikkujen olevan ruodoiltaankin riittävän pehmeitä.
Hiilet hehkuvat toisessa päässä grilliä ja toisessa päässä ritilällä könöttää punainen rautapata. Grillin kupu täytyy tietysti olla kiinni, eli mielestäni voidaan puhua alkeellisesta uunista.
Joudun varmaan lisäämään hiiliä jonkin ajan kuluttua, sillä laitoin niitä aika varovasti, sillä patakukon tekoa en ole ennen grillissä kokeillut.
Jos tuo onnistuu, kuten odotan, kokeilen kyllä grillillä kalakukon paistoakin.
Patakukkoa grillissä?!
Vanha kokki
2
801
Vastaukset
- Vanha kokki
Tuli todistettua, että hiiligrilli soveltuu myös uuniksi, sillä uuniruokaahan patakukkokin on.
Neljä tuntia ja tulos on kuin uunissa tehty.
Kylmää maitoa ja sipaisu voita kuoren päälle ja eikun syömään!Edesmennyt tätini oli melkoinen virtuoosi kukkojen suhteen. Yritin kesällä tarpoa hänen viitoittamaansa tietä ja tehdä itse patakukon tavallisessa sähköuunissa. Ladoin aineet savipataan ja vaikka olin saanut lady "porkkanapäältä" taikinaohjeet, tein laiskuuttani kuoren ruisleivän paloista. Helsinkiläisenä valitsin kalaksi silakan, en muikkua. Hakaniemen hallista löytyi sopivan rasvaista siansiivua kalan oheen.
Kukosta tuli ihan hyvän makuinen, mutta koska panin savipataan kannen päälle, nestettä jäi pataan liikaa. Näin ollen kukkoni oli rakenteeltaan täysi katastrofi. Seuraava patakukko paistetaan vain ruiskannella ja saamani ohjeen mukaisella taikinalla. Niin, ja ehkä sillä rautapadalla.
Hyvä että Sinulla onnistui patakukko grillissä. Toivon mukaan seuraava jo minullakin. Hyvät jatkot!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2672431Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."762401- 1201578
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis441412Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj641367- 1331339
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711240Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.821029Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli731009Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki102999