Moi!
Luin tältä keskustelupalstalta, että kesäkurpitsaa voi pakastaa siltänään kuutioituna tai raasteena. Onko tämä todellakin mahdollista? Eikö kesäkurpitsa muuta mitenkään esim. rakennettaan tai makuaan? Itsestäni ainakin tuntuu, että kesäkurpitsa paleltuisi tai jotain, koska siinä on niin paljon vettä, kurkuille ainakin käy niin. Kertokaa ihmeessä kesäkurpitsan pakastamisesta lisää, ehkä minäkin sitten uskaltaudun kokeilemaan.
Ja toinen asia muuten. Luin myös että kesäkurpitsaa voi käyttää pullataikinassa maidon sijaan. Tämäkin kuulosti korviini jotenkin oudolta. Jos tästä löytyy myös kokemusta, niin kuulisin mielelläni lisää :D
Kesäkurpitsasta
hiukan epäilevä
1
1033
Vastaukset
- Kesäkurpitsafani
Karkea kesäkurpitsa raaste höyrytetään kevyesti eli n 5 min ja sit pakastimeen. Sit kun sulattaa niin mliemineen olen käyttänyt mm lihapullataikinaan eikä edes lapset ole sitä huomanneet (kunhan tekee taikinen piilossa). Samaa voi käyttää myös pullataikinan nesteenä ja sämpylöiden. Eräs lempiherkkumme on kesäkurpitsakakku, joka onnistuu niin tuoreesta kuin pakatetustakin raasteesta. Ohje alla.
Kesäkurpitsakakku (yksi iso tai kaksi pientä)
8 dl raastettua kesäkurpitsaa (kuorineen, karkea raaste)
2 ½ dl sokeria
½ dl kasviöljyä
2 tl vaniljasokeria
4 munaa
8 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
Maustamisen vaihtoehdot:
1 tl kanelia, ½ tl maustepippuria tai
1 dl pähkinärouhetta tai
1 dl rusinoita tai
½ dl kaakaojauhetta tai
1 dl suklaamurusia tai
1 tl piparkakkumaustetta
ja lisäksi voi kokeilla melkein mitä vaan.
1. Sekoita kesäkurpitsa, sokeri, kasviöljy, vaniljasokeri ja munat isossa kulhossa tai yleiskoneessa.
2. Lisää muut aineet.
3. Kaada voideltuihin ja korppujauhotettuihin vuokiin.
4. Paista 50 - 60 min 175 asteessa.
5. Anna jäähtyä 10 min ennen kumoamista.
Säilyy kaksi viikkoa jääkaapissa, voi hyvin pakastaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka vie Suomen kohta ykköseksi työttömyyskisassa
Espanja: 10,5 % Suomi: 10,3 % Ruotsi: 9,3 % Kisa on tiukkaa, mutta Riikalla hyvä draivi päällä. Vasemmistolaisen päämin1743032Miten juhlitte ensi lauantaina?
Se on kalenteriin merkitty juhlapäiväksi, niin sitä kai kuuluu juhlia.2982696Suomen veroaste 5 %-yks liian matala
Palauttamalla kokonaisveroaste 1990-luvun tasolle saadaan hyvinvointivaltion palvelut rahoitettua ilman velan ottoa.751768Kolme neljästä suomalaisesta kannattaa miljonääriveroa
Kertoo vasemmistoliiton teettämä kysely. Veron ulkopuolelle jätettäisiin asunto. "Puolet vastaajista oli sitä mieltä, e501667Kumpaan rahat, mummojen vaippoihin vai Nalle WahIroosille?
JOS siis sinä saisit päättää?391541- 1221316
- 1051229
Ryöstö Punkaharjulla
Punkaharjun k-market ryöstetty tänään keskellä päivää, ketä lie asialla? Poliiseja ainakin pörrää ympäriisee141184Evoluutioon ja alkuräjähdykseen uskominen vaatii todella vahvaa uskoa
Että tyhjästä syntyi ja kehittyi kaikki se mitä näemme ympärillämme.3831167Uudestisyntyminen ei tapahdu kasteessa
Tässä Apostolien tekojen kohdassa näemme, että Filippus julisti hoviherralle ensin evankeliumia ja kuulusteli sitten tar2041073