Moi!
Luin tältä keskustelupalstalta, että kesäkurpitsaa voi pakastaa siltänään kuutioituna tai raasteena. Onko tämä todellakin mahdollista? Eikö kesäkurpitsa muuta mitenkään esim. rakennettaan tai makuaan? Itsestäni ainakin tuntuu, että kesäkurpitsa paleltuisi tai jotain, koska siinä on niin paljon vettä, kurkuille ainakin käy niin. Kertokaa ihmeessä kesäkurpitsan pakastamisesta lisää, ehkä minäkin sitten uskaltaudun kokeilemaan.
Ja toinen asia muuten. Luin myös että kesäkurpitsaa voi käyttää pullataikinassa maidon sijaan. Tämäkin kuulosti korviini jotenkin oudolta. Jos tästä löytyy myös kokemusta, niin kuulisin mielelläni lisää :D
Kesäkurpitsasta
hiukan epäilevä
1
994
Vastaukset
- Kesäkurpitsafani
Karkea kesäkurpitsa raaste höyrytetään kevyesti eli n 5 min ja sit pakastimeen. Sit kun sulattaa niin mliemineen olen käyttänyt mm lihapullataikinaan eikä edes lapset ole sitä huomanneet (kunhan tekee taikinen piilossa). Samaa voi käyttää myös pullataikinan nesteenä ja sämpylöiden. Eräs lempiherkkumme on kesäkurpitsakakku, joka onnistuu niin tuoreesta kuin pakatetustakin raasteesta. Ohje alla.
Kesäkurpitsakakku (yksi iso tai kaksi pientä)
8 dl raastettua kesäkurpitsaa (kuorineen, karkea raaste)
2 ½ dl sokeria
½ dl kasviöljyä
2 tl vaniljasokeria
4 munaa
8 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
Maustamisen vaihtoehdot:
1 tl kanelia, ½ tl maustepippuria tai
1 dl pähkinärouhetta tai
1 dl rusinoita tai
½ dl kaakaojauhetta tai
1 dl suklaamurusia tai
1 tl piparkakkumaustetta
ja lisäksi voi kokeilla melkein mitä vaan.
1. Sekoita kesäkurpitsa, sokeri, kasviöljy, vaniljasokeri ja munat isossa kulhossa tai yleiskoneessa.
2. Lisää muut aineet.
3. Kaada voideltuihin ja korppujauhotettuihin vuokiin.
4. Paista 50 - 60 min 175 asteessa.
5. Anna jäähtyä 10 min ennen kumoamista.
Säilyy kaksi viikkoa jääkaapissa, voi hyvin pakastaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työsuhdepyörän veroetu poistuu
Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan2236778Pakko tulla tänne
jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää391199Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."
Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka21995- 75871
Hävettää muuttaa Haapavedelle.
Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal47804Katseestasi näin
Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a59794Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä
Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.91758Toinen kuva mikä susta on jäänyt on
tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.37744Tietenkin täällä
Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.14716- 43702