Miten tunnistan maultaan "hyvän" syötäväksi kelpaavan kriikunan?. Ostin tänään eräiltä markkinoilta useamman kilon kriikunoita ja kuvittelin laittavani kuin luumuja. Tuoreeltaan maku oli jopa huono....puolentunnin keittäminen ei juuri auttanut asiaa, eikä sokerin tolkuton lisääminen tuntunut poistavan hapanta ja karvasta makua. Tänään maistoin myös tuoreita kotimaisia luumuja, eikä näiden kahden hedelmän maussa ollut kyllä mitään yhtäläisyyksiä, vaikka lähes kaikki tekstit, joita kriikunoistasta olen löytänyt viittaavat maun samankaltaisuuteen. Kriikunat oli pakattu pusseihin ja joukossa oli myös paljon pinnaltaan haljenneita....olisivatkohan alkaneet pilaantumaan aurinkoisella myyntipöydällä :( ? Onko tietoa alkavatko helposti käymään? Tuoksu ei ollut mielestäni selvästi käynyt, mutta ei missään nimessä myöskään hedelmäisen raikas. Onko kriikunoita montaa eri lajia? Onko mahdollista, että myydyt hedelmät olisivat olleet aivan jotain muita....mahdollisesti jopa syömäkelvottoman lajikkeen hedelmiä.
kriikunakokeiluun pettynyt :(
2
819
Vastaukset
- IronCook
Äkkiseltään sanoisin, että hedelmät ovat olleet raakoja. Toisaalta haljenneet hedelmät kertovat josatin aivan muusta. Olivatko ne rakenteeltaan pehmeitä ja "luumumaisia". Vanhempieni pihalla kasvavat kriikunat ovat ainakin hyvin luumun kaltaisia.
Olihan ostamissasi hedelmissä samanlainen kivi kuin luumuissa?.. että mitä se semmoinen krrikkuna on. Mutta mielestäni voisi Suomeen tuodaa tai jalostaa sitä alkuperäistä juurijaloista luumu tai kriikkuna, mitä liene.
Tarkoitan sellaista pienhkö, soikeata, sinistä luumua, joka on tuoreeltann hiukan harman vahan peitossa, hedelmäliha keltainen, joskus oranssinkeltainen ja helposti litteän soikeasta kivistä irtoava. Maku on kypsynä taivallinen, hyvin makea ja sopivasti happaan. Hedelmä on parhaimmillaan kun sen varteen tule pieniä ryppejä. Hedlmä on hyvin monikäyttöinen, niin tuoreena kuin missä tahansa muodossa Puu on keskikokoinen, erittäin runsassatoinen ja on siis juurijalo, eli mitä tahnsa juuriverosista tuotta saman tuloksen.
En vain Suomesta löytynyt.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sannan kirja USA:n bestseller!
"Congratulations to Sanna Marin's HOPE IN ACTION, officially a USA TODAY bestseller!" Kertoo Scribner. Mitäs persut tä15111406- 288102
Metsäalan rikolliset
Jokohan alkaa vähitellen kaatua kulissit näillä ihmiskauppaa harjoittavilla firmoilla.565874Ruotsalaistoimittaja: "Sanna Marinin saunominen saa minut häpeämään"
Sanna Marinin kirja saa täyslaidallisen ruotsalaislehti Expressenissä perjantaina julkaistussa kolumnissa.....voi itku..1624749- 154671
Suomen kaksikielisyys - täyttä huuhaata
Eivätkö muuten yksilöt pysty arvioimaan mitä kieliä he tarvitsevat? Ulkomaalaiselle osaajalle riittää Suomessa kielitai324331Työeläkeloisinta 27,5 mrd. per vuosi
Tuo kaikki on pois palkansaajien ostovoimasta. Ja sitten puupäät ihmettelee miksei Suomen talous kasva. No eihän se kas844193- 843487
- 803240
- 481741