ravintola siilinpesä

en mäkää 8e makkarakupeista maksais! Siinäp paikassa muutenki ruoat huonontuneet. Itse huomannut, että työntekijöitä keittiöstä puuttuu, ainaki se yksi nuori mies, joka alkukesäl viel töissä oli. Nykyisien kokkien annos koot vaihtelee paljon, vaikka samalta kokilta ruoan olisi tilannut useammankin kerran.

Aloittajan kanssa samaa mieltä,että ruoat ovat huonontuneet huomattavasti....

Aloitushetkestä on jo tovi näimmä 😉...
Tuli eilen viimeksi käytyä lounaalla ja tykkäsin, maukasta kotiruokaa 😋
Tila hyvin avara muttei kumminkaan tehdasruokalan tyyppisen kolkko. Muistuttaa vähän entisistä paremmista ajoista tämäntyyppisille lounaskahviloille, jolloin ei vielä ollut ABC:ta ja vastaavia, jotka kiistatta vienyt ikävä kyllä paljon asiakkaita näiltä. Iso plussa näin kesällä, että tilassa on jäähdytys ilp:llä. PItkä aukloloaika!
Hyvä sijainti keskellä ei mittään kahden kantatien varrella akselilla Turku-Tampere ja Rauma-Forssa.

Toivotaan paljon onnea ja menestystä, ja onneksi on edelleen paikallisten lisäksi heitä, jotka hakee vaihtoehtoja ketjuille ja ottaa muutakin kuin kupin kahvia 👍

lajijasuris

Joo näiden lounaspaikkojen ja muidenkin "kansanravintoloiden" ongelma on koronan jälkeen ollut henkilökunnan suuri vaihtuvuus. Yleensä kun pääkokki (paremmissa ravintoloissa sanotaan keittiömestari) vaihtuu, muuttuu myös ruuan laatu. Hyvänä esimerkkinä entinen kantapaikkani, joka kutsui itseään turkkilaiseksi lounastavintolaksi. alkuu se sitä olisikin, koska keittiössä hääräsi vanhempi turkkilainen rouva. Sitten vaihtui nuorempaan mieheen, joka taisi itse asiassa olla irakista tai syyriasta. Talon kebab ei vaan ole enää Talon kebab, jos sitä ei enää tehdä itse...