On ollut jatkuvana harmina kun ostamme perheelle pussin keltasipulia niin jo viikon kuluttua on ketttiön
alakaapissa osa mustunut ja heitettävä pois. -Ne ovat olleet paperiservetillä alustetussa ilmavassa olkikorissa.- Vihanneskaapissa on mielestäni sopivat ilmanvaihtoraot oven ylä- ja alareunoissa
Sama ongelma on valkosipulien laita.
On yritetty jääkaapin vihanneslaatikossa eikä parannusta ja maut miedontuvat ja vetistyvät, ja mustahome tulee taatusti jonkin ajan kuluttua.
alakaapissa osa mustunut ja heitettävä pois. -Ne ovat olleet paperiservetillä alustetussa ilmavassa olkikorissa.- Vihanneskaapissa on mielestäni sopivat ilmanvaihtoraot oven ylä- ja alareunoissa
Sama ongelma on valkosipulien laita.
On yritetty jääkaapin vihanneslaatikossa eikä parannusta ja maut miedontuvat ja vetistyvät, ja mustahome tulee taatusti jonkin ajan kuluttua.
Vastaukset 4
Vanhimmat
itse säilytän sipulit sekä keltasipulin että valkosipulin keittiöntyöpöydällä sipulipurkissa... meillä ne ainakin säilyvät hyvin sen aikaa mitä tarviikin... :)
Millainen on tuo sipulipurkki ??
Mielestäni se on savi posliini tai muu keraaminen astia, missä on rei´ät kyljessä.
Kuitenkin itse säilytän sipulit kolmikerroksisessa metallilankakorissa,saakohan enään mistää,paitsi kirpparilta ja jos saa?
Ja sielä ovat sulas sovus eri osastoilla eri sipulit ja hyvin säilyvät mutta paikka on kuitenkin ns. puuhellan kulmilla.
Aina näköetäisyydellä ettei pääse loppumaan...= )
ihan lasikupissa työpöydällä sekä valko- että keltasipuli, hyvin säilyy. Ostan yleensä irtotavarana muutamia kerrallaan, varsinkin talvella on tosi vaikea tietää mikä alkaa pilaantua ensin. Kuiva tasalämpöinen paikka on paras, kosteassa sipuli pilaantuu äkkiä. Ostan vain kovia sipuleita, vähänkin pehmeä jää kauppaan. Jääkaappi on liian kostea paikka. Kauan sitten kotona kuivattiin siemensipulit savusaunassa ja säilytettiin tuvan orsilla, siellä mihin lämpö nousi koko talven. Tosi vähän pilaantui, ja jos joku pilaantuikin niin harvoin ehti viereiset edes mustua ennen kevättä. Kaupassa käydään kuitenkin muutamia kertoja viikossa joten miksi ostaa pussia kun voit ostaa muutaman ja käyttää ne ennenkuin pilaantuvat?