On ollut jatkuvana harmina kun ostamme perheelle pussin keltasipulia niin jo viikon kuluttua on ketttiön
alakaapissa osa mustunut ja heitettävä pois. -Ne ovat olleet paperiservetillä alustetussa ilmavassa olkikorissa.- Vihanneskaapissa on mielestäni sopivat ilmanvaihtoraot oven ylä- ja alareunoissa
Sama ongelma on valkosipulien laita.
On yritetty jääkaapin vihanneslaatikossa eikä parannusta ja maut miedontuvat ja vetistyvät, ja mustahome tulee taatusti jonkin ajan kuluttua.
(outs joudun taas käyttämmään laskinta15 18 on jotain)
alakaapissa osa mustunut ja heitettävä pois. -Ne ovat olleet paperiservetillä alustetussa ilmavassa olkikorissa.- Vihanneskaapissa on mielestäni sopivat ilmanvaihtoraot oven ylä- ja alareunoissa
Sama ongelma on valkosipulien laita.
On yritetty jääkaapin vihanneslaatikossa eikä parannusta ja maut miedontuvat ja vetistyvät, ja mustahome tulee taatusti jonkin ajan kuluttua.
(outs joudun taas käyttämmään laskinta15 18 on jotain)
Vastaukset 3
Vanhimmat
Sipulit säilyvät parhaiten huoneenlämmössä ja kuivassa, ilmavassa paikassa, ei kaapissa. Minulla on valkosipulia aina keittiön pöydällä, hyvin säilyy viikkoja ellei kuukausia. Valkosipulista käytän kynnen kerrallaan, eikä koskaan ole mennyt pilalle. Tavalliset sipulit kannattaa säilyttää jonkun kaapin päällä avonaisessa korissa. Kaapin päällä on kuivempi ilma kuin kaapin sisällä. Halkaistu sipuli laitetaan sitten jääkaapin vihannesosastolle muovipussiin tai folioon. Jos oikein pilkkua viilataan, niin myös sipuliverkko, jossa sipulit yleensä ostetaan, otetaan pois, että sipulit saavat kunnolla ilmaa.
Juuri noin - ota se verkko pois ja anna sipulien ilmaantua erillään toisistaan omassa korissaan. Sama koskee valkosipuleita - oikein säilyttettyinä säilyvät melko hyvinä seuraavaan satokauteen.
Meille opetettiin sipulien säilytyksestä: Kuiva ilmava viileähkö paikka, laatikko jossa katiskaverkkopohja, sipulit vieretysten ilman kosketusta toiseen, ei siis päällekäin kasassa.