Lainaukset ovat Agricolan Kokki-kirjasta 1849
Oudompien sanojen selitykset:
Vaikk´ei tässä kirjassa ole luulaksemme puolikuntasillekkaan suomalaisille`yhtään ymmärtämätöntä sanaa, niin tahdomme kuitenkin ruottistuneiden kokkien hyödyksi selittää, mitä emme luule muutoin ymmärtävänsä.
-Kirjassa selitetyt sanat ovat tästä pois jätetyt.
Astioittu, se on: astioihin pantu hyvänä pysymään. Ruott.kiel. Inlagd
Haarake`se on kahveli
Hillo, Ruottin kiel. Sylt
Marja-hilloa, se on marja-sylttyä
Huhmari s.o. mortteli
Höystötys, Ruott. k. Stufning
Höystettyä, Ruottiksi Stufad
Inkivääri, Ruott, Ingefärä
Karvaat-pippurat, mustat pippurat
Kasi, soosi
Keuhko-ruoka, Ruottiksi Lungmos
Kokkara, s.o. Klimppi, myöskin frigadelli
Liha-kakko, Ruott.Kottbulle
Liikkiö. pöysti, se on kinkku,sinkkuMäihä-rauta, raastin, se on riivin-rauta
Pulli, purkki
Pullo, potelli
Raastittua, se on: Riivin-raudalla riivattua
Ruoka-pippurat, se on kryyti-pippurat
Sysiä, suuria hiiliä
Taale`, kerma, Ruott. Gredda
Vänkkooli, Ruott.Fenkol
Tässä otos selityksistä.
Näin siis muinoin, aika hauskoja ovat nykyihmisen korvaan tuon ajan arkikielen sanat keittiöissä!
Näin se "köökikielikin" muuttuu
Vanha kokki
0
782
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."672297Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2282219- 1201498
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis241323Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj211252- 1261225
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711210Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli73969Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki102969Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.77922