- mitä on sellainen kirkas, ruskea hyytelö, joka ilmeisesti syntyy paaistia valmistettaessa. Ennwen vanhaan sitä laitettiin palanen esim. paistivoileivän päälle?
Kirkas paistihyytelö
mitä on???
3435
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tuo hyytelö on tavallinen lisäke ja koriste etenkin monissa erilaisissa tanskalaisissa voileivissä.
Tuo jelly syntyy helpoiten hyvästä paistiliemestä ja liivatteesta, toki muitakin valmistustapoja on.
Lihaliemihyytelö
5 dl vettä
1 rkl vasikkafondia
2–3 gelatiinia
2 rkl portviiniä
Kiehauta vesi ja fondi. Ripottele sekaan gelatiini. Ota pois levyltä. Kaada joukkoon portviini.
Anna vetäytyä. Kun massa on hieman jäähtynyt, kaada muotteihin ja laita jääkaappiin kylmene-mään.
Voit myös hyydyttää levynä, vaikkapa sentin paksuisena ja liemen hyydyttyä leikata senterävällä veitsellä tai painettavalla muotilla halutun mallisiksi paloiksi. Toimii koristeena hienosti myös muserrettuna pieniksi nuruiksi. Voit myös värjätä hyytelöä elintarvikeväreillä. Mielikuvitusta vain mukaan!