Mitähän mukavaa kasvisruokaa voisi laittaa punaisista linsseistä tai papu säilykkeistä ? Niiden maku kiehtoo mutta reseptit kiven alla.Voiko joku auttaa?
Punaisia linssejä ja säilyke papuja
Haanalle
2654
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kaikenmoiset vihannespadat ovat hyvä kehys pavuille. Paksuna tahnamaisena pata käy tortillatäytteeksi. Laitan yleensä jotain tomaattimössöä papujen kaveriksi. Joskus vaan keitän papuja ja otan lautaselle pari ruokalusikallista muun ruuan lisukkeeksi. Pavuista ja tomaattipyreestä saa hyvän ja helpon keiton. Vähän basilikaa ja valkosipulia, ja valmiiseen keittoon tiraus öljyä.
Linssejä voi lisätä melkein mihin vaan, esim patoihin ja risottoon. Linssikeitto on hyvää. Siihen voi laittaa porkkanapaloja tai raaastetta. Kasvisliemi on kätevä runko keittoihin. Itse käytän Vogelin tai reformin liemijauhetta. Mustapippuri ja valkosipuli sopivat mausteeksi ja valmiiseen keittoon tiraus sitruunan mehua.
1 sipuli silputtuna
1 valk.sip. kynsi paloina
2 lehtisellerin vartta viipaleina
1 iso porkkana viipaleina
400 g tomaattimurskaa tölkistä
1 1/2 dl kuivaa miell. italiaista punaviinä
1,2 l kasvislientä
1 tl kuivaa oreganoa
vähän vajaa 500 g papuja tölkistä
iso kesäkurpitsa
1 rkl tomaattipyrettä
suolaa ja pippuria
Tarjoiluun
1 rkl pestoa sekoitettuna 100 g:n kevyt tuorejuustoa
Hyvää leipää (esim. ohraleipä)
1. Laita sipuli, selleri, valk.sip. ja porkkana kattilaan. Sekoita mukaan tomaatit, kasvisliemi, punaviini ja oreagno.
2. Kiehauta ja anna hautua 15 min. Lisää pavut ja kesäkurpitsa ja anna hautua ilman kantta n. 5 min.
3 Lisää sekaan tomaattipyree ja suola ja pippurin maun mukaan. Kuumenna pari kolme minuuttia. Älä kiuhuta.
4. Annostele keitto lautasille ja laita päälle pestolevitettä.