kaalin säilyvyys

kaaliton

Kuinkas kauan kaali säilyy tuoreena jääkaapissa (muoviin käärittynä?)?
Entäs voiko pelkkää kaalia pakastaa ja tehdä myöhemmin ruokaa siitä?
Pakastetaanko sitä tuoreena vai keitettynä?
Kiitoksia!

12

20696

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Panhandle

      Kaali säilyy jääkaapissakin viikkoja, ja hyvässä kellarissa yli talven. En koskaan ole kuullut, että joku olisi pakastanut kaalia sellaisenaan, luultavasti siksi, että se säilyy muutenkin hyvin. Kaaliruuat sen sijaan sopivat hyvin pakastettavaksi.

      Kaalin uloimmat lehdet tummuvat pitkään säilyttäessä, mutta ne voi ottaa pois. Jos epäilyttää, voit maistella, maistuuko kaali vielä raikkaalta ja makealta. Jos siinä on kirpeä maku, se ei enää ole parhaimmillaan, mutta sitä voi käyttää lämpimiin ruokiin, joissa se ei ole pääraaka-aine.

    • kasvis syöjä

      Jos olen joskus tehnyt kaalikääryleitä ja siitä on jäänyt keittettyjä lehtiä yli olen pakastanut ne
      niistä voi sitten tehdä kaalilaatikkoa, pakkasessa niihin tulee vähän mekeutta.

      • kaaliton

        paljon neuvoistanne! Yksineläjälle pienikin kaali on yleensä aika suuri, joten säilytys- ja pakastusmahdollisuudet ovat enemmän kuin tervetulleita :)

      • Jarmo_72

        Kaali on niin halpa, ettei sillä ole väliä. Sitä voi käyttää vaikka potkupallona jos ei satu maistumaan.

      • sauerkraut

        Hapatettuna kaali säilyy hyvin ja C-vitamiinipitoisuus kasvaa.

      • BratwursUndSauerkraut
      • Anonyymi
        Jarmo_72 kirjoitti:

        Kaali on niin halpa, ettei sillä ole väliä. Sitä voi käyttää vaikka potkupallona jos ei satu maistumaan.

        Miten niin ei ole väliä? Ei kai ruoan hinnalla ole tekemistä sen kanssa heittääkö pois vai ei? Turhaa ruokahävikkiä sen sijaan pitäisi välttää. Toki oikeasti pilaantuneet bioroskiin.

      • Anonyymi
        Jarmo_72 kirjoitti:

        Kaali on niin halpa, ettei sillä ole väliä. Sitä voi käyttää vaikka potkupallona jos ei satu maistumaan.

        Onneks mutsis oli myös niin halpa että ei kaalin lopputulosta tarvi miettiä.
        Mitä jos joku tahtoisi vain kaalin säilyvyyttä koskevan keskustelun. NeutrAaalisti tulkittuna aikaisemmista..., Kaali säilyy kerällä ylllättävän pitkäään. Alan nyt valmistamaan lattialla 2vk ollutta vehreää ja kimmoistaa kaalia pannulle

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Onneks mutsis oli myös niin halpa että ei kaalin lopputulosta tarvi miettiä.
        Mitä jos joku tahtoisi vain kaalin säilyvyyttä koskevan keskustelun. NeutrAaalisti tulkittuna aikaisemmista..., Kaali säilyy kerällä ylllättävän pitkäään. Alan nyt valmistamaan lattialla 2vk ollutta vehreää ja kimmoistaa kaalia pannulle

        Hyvää tuli. Jos järkeä ja nenäänsä käyttää .. niin ei todnäk. Kuole suomivihanneksista

    • cabbagegarbage

      Kaikki tavat käyvät, kunhan pakkaat aromitiiviiseen pakkaukseen https://www.martat.fi/marttakoulu/ruoka/sailonta/pakastaminen/kasvikset-ja-sienet/ .

      Leikattu kaali tummuu jääkaapissa muoviin käärittynä leikkuupinnaltaan, mutta leikkaamalla ruskea pinta pois se on syömäkelpoista, jos haju ja maku on raikas. Joskus kaalin sisäosa voi alkaa "kasvamaan", mutta siihenkin pätee sama eli leikkaa pois ja käytä vain se vaalea, raikas osa.

      Parhaimmillaan leikattu kaali muoviin käärittynä säilyy jääkaapissa useita viikkoja, mutta joskus voi tulla haju- ja makuhaittoja ja heitä se silloin pois - kaali on halpaa ja on turha "urheilla".

      • Anonyymi

        Muovissa alkaa mädäntyä melkoisen nopeasti, ilman muovia säilyy pitempään, päällimmäiset lehdet alkaa kuivua.

    • Anonyymi

      Pakastan aina uutta kaalia pakkaseen raakana silputtuna on niin helppo tehdä ruokaa kun on valmiina käytän laatikkoon ja wokkeihin tosi helppoa😊

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      112
      2917

    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2405

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      22
      2354

    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      108
      1996

    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      114
      1650

    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      170
      1365

    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      288
      1198

    8. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      80
      1044

    9. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      250
      1040

    10. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1034
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt