kaalin säilyvyys

kaaliton

Kuinkas kauan kaali säilyy tuoreena jääkaapissa (muoviin käärittynä?)?
Entäs voiko pelkkää kaalia pakastaa ja tehdä myöhemmin ruokaa siitä?
Pakastetaanko sitä tuoreena vai keitettynä?
Kiitoksia!

12

22565

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Panhandle

      Kaali säilyy jääkaapissakin viikkoja, ja hyvässä kellarissa yli talven. En koskaan ole kuullut, että joku olisi pakastanut kaalia sellaisenaan, luultavasti siksi, että se säilyy muutenkin hyvin. Kaaliruuat sen sijaan sopivat hyvin pakastettavaksi.

      Kaalin uloimmat lehdet tummuvat pitkään säilyttäessä, mutta ne voi ottaa pois. Jos epäilyttää, voit maistella, maistuuko kaali vielä raikkaalta ja makealta. Jos siinä on kirpeä maku, se ei enää ole parhaimmillaan, mutta sitä voi käyttää lämpimiin ruokiin, joissa se ei ole pääraaka-aine.

    • kasvis syöjä

      Jos olen joskus tehnyt kaalikääryleitä ja siitä on jäänyt keittettyjä lehtiä yli olen pakastanut ne
      niistä voi sitten tehdä kaalilaatikkoa, pakkasessa niihin tulee vähän mekeutta.

      • kaaliton

        paljon neuvoistanne! Yksineläjälle pienikin kaali on yleensä aika suuri, joten säilytys- ja pakastusmahdollisuudet ovat enemmän kuin tervetulleita :)

      • Jarmo_72

        Kaali on niin halpa, ettei sillä ole väliä. Sitä voi käyttää vaikka potkupallona jos ei satu maistumaan.

      • sauerkraut

        Hapatettuna kaali säilyy hyvin ja C-vitamiinipitoisuus kasvaa.

      • BratwursUndSauerkraut
      • Anonyymi
        Jarmo_72 kirjoitti:

        Kaali on niin halpa, ettei sillä ole väliä. Sitä voi käyttää vaikka potkupallona jos ei satu maistumaan.

        Miten niin ei ole väliä? Ei kai ruoan hinnalla ole tekemistä sen kanssa heittääkö pois vai ei? Turhaa ruokahävikkiä sen sijaan pitäisi välttää. Toki oikeasti pilaantuneet bioroskiin.

      • Anonyymi
        Jarmo_72 kirjoitti:

        Kaali on niin halpa, ettei sillä ole väliä. Sitä voi käyttää vaikka potkupallona jos ei satu maistumaan.

        Onneks mutsis oli myös niin halpa että ei kaalin lopputulosta tarvi miettiä.
        Mitä jos joku tahtoisi vain kaalin säilyvyyttä koskevan keskustelun. NeutrAaalisti tulkittuna aikaisemmista..., Kaali säilyy kerällä ylllättävän pitkäään. Alan nyt valmistamaan lattialla 2vk ollutta vehreää ja kimmoistaa kaalia pannulle

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Onneks mutsis oli myös niin halpa että ei kaalin lopputulosta tarvi miettiä.
        Mitä jos joku tahtoisi vain kaalin säilyvyyttä koskevan keskustelun. NeutrAaalisti tulkittuna aikaisemmista..., Kaali säilyy kerällä ylllättävän pitkäään. Alan nyt valmistamaan lattialla 2vk ollutta vehreää ja kimmoistaa kaalia pannulle

        Hyvää tuli. Jos järkeä ja nenäänsä käyttää .. niin ei todnäk. Kuole suomivihanneksista

    • cabbagegarbage

      Kaikki tavat käyvät, kunhan pakkaat aromitiiviiseen pakkaukseen https://www.martat.fi/marttakoulu/ruoka/sailonta/pakastaminen/kasvikset-ja-sienet/ .

      Leikattu kaali tummuu jääkaapissa muoviin käärittynä leikkuupinnaltaan, mutta leikkaamalla ruskea pinta pois se on syömäkelpoista, jos haju ja maku on raikas. Joskus kaalin sisäosa voi alkaa "kasvamaan", mutta siihenkin pätee sama eli leikkaa pois ja käytä vain se vaalea, raikas osa.

      Parhaimmillaan leikattu kaali muoviin käärittynä säilyy jääkaapissa useita viikkoja, mutta joskus voi tulla haju- ja makuhaittoja ja heitä se silloin pois - kaali on halpaa ja on turha "urheilla".

      • Anonyymi

        Muovissa alkaa mädäntyä melkoisen nopeasti, ilman muovia säilyy pitempään, päällimmäiset lehdet alkaa kuivua.

    • Anonyymi

      Pakastan aina uutta kaalia pakkaseen raakana silputtuna on niin helppo tehdä ruokaa kun on valmiina käytän laatikkoon ja wokkeihin tosi helppoa😊

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      245
      4422

    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      123
      2879

    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      41
      2632

    4. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      83
      1606

    5. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      116
      1508

    6. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      49
      1229

    7. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      85
      1164

    8. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

      Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
      Maailman menoa
      202
      1052

    9. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      45
      996

    10. Ne viimeiset kerrat

      Kun katsoit minua niin lämpimästi. En unohda sitä ❤️
      Ikävä
      59
      993
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt