Olis hakusessa todella hyvä ankanrinta ohje, ken osaisi kertoa.
JOULUKSI
lintua jouluna
3
969
Vastaukset
Ankanrintaa, omenaa ja hunajakastike
Ohessa oikein perinteinen ranskalaistyylinen resepti. Tässä ankanrintaa kypsennetään vähän kauemmin kuin jos sille tehtäisiin punaviini- tai riistakastike, jolloin liha saa jäädä aivan roseeksi sisältä. Tässä yhdistellään makeaa, suolaista ja hapokasta melko taitavasti.
2 ankanrintaa
2 kiinteää omenaa – hapokasta
4 dl omenasiideriä – kuivaa
2 dl kanalientä – fondista jatkettuna vedellä
nokare voita
1 iso ruokalusikallinen hunajaa – juoksevaa
suolaa ja pippuria
Kuumenna paistinpannu melko kuumaksi ja paista ankanrinnat siinä ilman rasvaa – ensin rasvapuoli 10 minuuttia ja sitten lihapuoli 5 minuuttia. Suolaa ja pippuroi.
Lohko omenat, mutta älä kuori niitä – poista kara ja siemenet. Paista 10 minuuttia ankasta jääneessä rasvassa paistinpannulla. Kääntele usein kunnes muuttuvat kauniin ruskeiksi pinnalta.
Kaada rasva pois pannulta ja kaada pannuun siideri ja kanaliemi. Suolaa ja pippuroi. Lisää hunaja ja keitä kokoon 10 minuuttia. Lisää lopuksi voi pieninä nokareina vispaten kastiketta kunnolla.
Leikkaa ankanrinnat viipaleiksi, aseta lämpöiselle tarjoiluvadille, omenat viereen ja kaada kastiketta päälle. Tarjoa heti, koska ruoka on parasta aivan kuumana. Lisäkkeenä vaikka ihan vihreä salaatti.
On tällä nimikin: vaikka – Blancs de canard au miel- lintua jouluksi
Vesi herahti kielelle, vaikuttaa tosi hyvältä. KIITTI
Kokeilen tänä juoluna tuota ohjetta. lintua jouluksi kirjoitti:
Vesi herahti kielelle, vaikuttaa tosi hyvältä. KIITTI
Kokeilen tänä juoluna tuota ohjetta.Kiitos kiitoksista - katsoin tuolla ranskalaisella nimellä piruuttani ja sieltähän niitä löytyy - reseptejä, toinen toistaan nerokkaampia.
Häpeään jää tämä taritsemani, mutta onhan se melko yksinkertainen ja klassinen - ja uskoakseni myös hyvä.
Jos kieli taittuu englantiin tahi ranskaan, niin noita muitakin reseptejä voi toki koettaa soveltaa. Niissä näyttää olevan paljon yrttejä mukana, joita tässä nyt ei ollut yhtään. Muta vaikkapa timjami ti rosmariini sopivat tosi hienosti tuohon hunajasoossiin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1552540Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1482377Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1021062- 64891
- 65829
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka274717Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18717Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85700Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait203680Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22658