Onko kellään tietoa / kokemusta ruuan valmistamisesta savikuoressa. Eli lähinnä, mikä savi sopii ruuanlaittoon?? Käsittääkseni normaali askartelusavi sisältää jotakin haitallisia aineita, eikä siksi tule kysymykseen. Tarkoituksena olisi siis valmistaa ruokaa avotulella hyvin perinteiseen tapaan, jossa liha ja rehut kääritään ensin esim kaalin lehtiin ja sitten kietastaan päälle savikuori. Sitä sit paistetaan nuotiolla sopivan pitkään ja kun liha arvioidaan kypsäksi otetaan kkoko hoito nuotiosta ja rikotaan kovettunut savikuori. ja eikun syömään...
Tietääkö kukaan??
Pute
7360
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
yhteyttä maanmiehiisi somalimaahan, kun et enää muista kuinka siellä savimajassa sarvikuonoa käristeltiin.
Kyllä sitä on kuule ihan suomessakin tehty ruokaa savikuoressa kautta aikojen. Ja tehdään edelleen, mut nykyään se savikuori ostetaan yleensä marketista ja sitä kutsutaan padan tai vuoan muodossa.
Pistä se savipata keraamiselle induktiolevylle ja odota viikko, alkaa varmaan olemaan kystä, pehmoista ja irtonaista. Vai nuotiolleko savipadan meinasit tunkea.
Luonnollisinta on kaivaa se savi maasta. Umpikaupunkilaisena voi pyytää maalaisemmalta neuvoja siitä, mistä kohden savea voi löytyä. Ja maanomistajan lupa on oltava. Voihan toki olla, että ruuanlaittomieltymykset ovat ennättäneet muutamassa vuodessa muuttua. Itselleni oli yllätys, että esim. Ruohonjuuri myy juotavaa savea. Nykyihmisen syömä ravinto on ylipuhdasta, taidan kaivaa ensi kesänä itselleni savea. Osan syön ja osasta askartelen okariinoja.
http://m.taloussanomat.fi/?page=showSingleNews&newsID=200329257
Suomessa ei mutahoitoloita , mutta Virossa Mudaravi eli iholle.
savijauhoa
http://www.mountainroseherbs.com/search/search.php?refine=y&keywords=clay&x=0&y=0
"Savi
Käytännössä kaikki eläimet luonnossa syövät savea. Myös esi-isämme söivät runsaasti savea. Tuohon aikaan oli usein syötävä myös myrkyllisiä kasvaja, jotta esi-isämme saisivat edes jotain ruokaa, mutta he osasivat myös sitoa kasveissa esiintyviä myrkkyjä kehossamme syömällä samalla savea. 1 teelusikallinen savea kattaa pinta-alaltaan tenniskentän kokoisen alueen. Savea käytetäänkin yleensä erittäin pieniä määriä (1/4-1/2 tl). Laadukasta savea voi tilata esimerkiksi täältä. Myös Ruohonjuuri-myymälöihin tuli hetki sitten myyntiin vihreää savea!
1) Bentoniittisavi
2) Vihreä savi
3) Vielä yllä mainittuja savityyppejä voimakkaampaa on zeoliittisavi, jota mm. suihkutettiin Tsernobilin päälle ydinonnettomuuden jälkeen, koska tällä savella on kyky sitoa radioaktiivisia aineita itseensä (parhaat valmistajat: HealthForce, Natural Cellural Defence (NCD, nestemäinen muoto). "
http://www.jaakkohalmetoja.com/fi/4-elementtia-maa/
http://www.celtnet.org.uk/recipes/ancient/fetch-recipe.php?rid=ancient-clay-baked-fish