Ei oikein huvittaqis keitellä joka päivä, mutta lämmintä itsetehtyä ruokaa haluan silti syödä päivittäin. Olen pakastanut hernekeittoa ja se onkin aivan hyvää syötävää. Mutta, mutta ... kaikki perunakeitot, muusi , kaaliruuat ja makaroni, menevät minun mielestä pilalle kun ne pakastaa... tai noh, syöhän niitä, mutta ei ole sellasta kuin sillon kun se on keitetty, ei hetikään senveroista,, paitsi tuo hernesoppa... mitähän ruokia kannattasi pakastaa... kertokaa....
Ruokien pakastaminen
pakastin......
51529
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Perunaruokia en pakasta koskaan.
Erilaisia pastaruokia voi hyvin pakastaa, samoin lihapatoja, borssikeittoa (meillä tehtiin aina ennen joulua iso kattilallinen, ja sitten pyhien välissä otettiin pakastimesta litran purkki kerrallaan).
Olen pakastanut jauhelihapihvejä, jauhemaksapihvejä, lihapullia, ... En säilytä niitä pakastimessa, vaan otetaan sulamaan viikottain, pakastan sopivina annoksina, en 20 pihviä samaan pussiin. Meillä ne pysyvät siellä viikon-pari, mutta eihän tarvi olla joka ilta paistamassa.
Mutta- pasta ei tosiaan parane pakkasessa, eikä mikään missä on keitettyä perunaa tai juustoa.
Jos teet vaikka isomman satsin keittoa niin syötä siitä ne peunat koiralle; pakasta
loppu ja kun taas lämmittelet sitä uudelleen niin pilko uudet perunat kypsymään joukkoon; maistuu
lähestulkoon vastatehdyltä. Ripaus tuoretta periljaa / tilliä tai muuta yrttiä antaa myös
uudelleenlämmitykseen makua. Samoin tuore valkosipuli.
Vaihtehto bee; jos nyt teet vaikkapa enempi kaalikääryleitä, lindstömeitä, lihapullia, lihakääryleitä etc
niin älä kypsennä niitä vaan pakkaa foliovuokiin (voipaperia väliin tarvittaessa) ja pakasta
raakana. Kun tarvitset ; vuoka sulamaan ja kypsymään uuniin, vóila, kohta on taas herkullinen
kotiruoan tuoksu leijumassa ilmassa.
Pikku tuunausta mutta ei sitten tarvitse ihan joka päivä olla kauhan varressa :o)
Työnnä mieluummin hanuriis ne perunat jos niitä tyhmän pääsi mukaan voi laittaa pakkaseen, tuohan se kaikkein järjettömin homma on keittää uudet perunat vanhaan liemeen, yäk. Jalkarätit vielä joukkoon.
Et sitten näköjään ajatuksella lukenut, arvoisa vitun "pakastetut perunat", kommenttiani.
Enpä ole hanuristi joten sinne ei voi siis työntää , ja jalkarättejä käytti lähinnä ukki sodassa.
Sinulla lienee kuitenkin kokemusta niiden käytöstä ruoanlaitossa.
Hoh hoijaa-- no parempaa päivänjatketta kuitenkin.
Jäpä, jäpä - riippuu perunoista ja taidosta pakastaa ne oikein.
Kun teen keiton Lapin puikulaperunoista voin sen aivan hyvin pakastaa.
Samoin uusista perunoista tulee aivan ihania, jos pakastaa oikein !!!!