Liha otetaan huoneen lämpöön ennen valmistusta - tämä on totta.
Mutta mitä tapahtuu jäässä olevalle lihalle, kun se sulaa ! Siitä valuu kaikki lihaneste , sitä enemmän, mitä lämpöisemmäsi se sulatetaan.
Mikä on oikea tapa valmistaa jäinen liha, sitä en ole koskaan oppinut !
Neuvoja kaivataan.
Mutta mitä tapahtuu jäässä olevalle lihalle, kun se sulaa ! Siitä valuu kaikki lihaneste , sitä enemmän, mitä lämpöisemmäsi se sulatetaan.
Mikä on oikea tapa valmistaa jäinen liha, sitä en ole koskaan oppinut !
Neuvoja kaivataan.
Vastaukset 1
Vanhimmat
>>Mikä on oikea tapa valmistaa jäinen liha