Tietääkö kukaan kuinka paljon saa olla soluja elintarvikkeeksi myytävässä maidossa? Entä bakteereja? Olisi hauska saada tietoa asiasta!
Paljonko saa olla soluja maidossa?
maidon ystävä
4244
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Solu- ja bakteeripitoisuudet on rajattu ihan asetuksella. En tarkkaa määrää muista, mutta muistelen, että kummankaan määrä ei saa ylittää 500.000 kpl/ml.
Asian voisi jostakin tarkistaakin, mutta uskon, että voit juoda maitoa turvallisin mielin :o)
Maitohygienialiiton nettisivuilla on tilastotietoa maidon bakteeri- ja solupitoisuuksista eri maissa. Mukana ovat mukana kaikki tunnetuimmat karjatalousmaat.
Suomessa solupitoisuuksien keskiarvo on ollut 129.000 kpl/ml ja pesäkkeitä muodostavia bakteeriyksiköitä on ollut 4.900 kpl/ml (keskiarvoja eräissä IDF-maissa vuosina 1997-1999 ).
http://www.maitohygienialiitto.fi/index.htm
Ei kai niitä myytävässä maidossa enää ole, sehän pastöroidaan!
Jokainen karjanomistaja pyrkii siihen,että solut pysyvät 1e luokassa,joka on se paras.solut on silloin alle 250000.Bakteerimäärän täytyy olla alle 50000.Meidän tilalla bakteerimäärä useimmiten 1000-3000.Solut alle 100000.Et silleen.