Olen omasta ruokataloudestani huolehtiva opiskelijatyttö.
Minulla on tällä hetkellä jokunen kilo alipainoa syömishäiriön jäljiltä, ja ruokavalioni painottuu runsaasti hiilihydraatteihin (vilja ja muut kasvituotteet sekä hedelmät), melko paljon syön myös jogurttia. Päivittäin proteiininsaantini rajoittuu lähinnä siihen, mitä saan n. puolesta litrasta jogurttia, lasillisesta maitoa ja muutamasta leikkeleestä sekä hyvässä lykyssä palkokasveista. Se on aivan liian vähän.
Haluaisin lisätä proteiininsaantia ruokavaliossani (mm. tukeakseni lihasmassan takaisin kasvattamista), mutta se tuntuu hankalalta. Syön koulussa lämpimän ruuan, mutta muuan F-keittiön liharuuat tuntuvat aina olevan pitkälle jalostettuja, houkuttelemattomia mössöjä, ja siksi valitsen usein kasvisruuan. Tähän lienee tehtävä muutos heti ensimmäisenä. Entä kotona: En ole tottunut laittamaan enää toista lämmintä ruokaa illalla, mutta proteiinisaannin lisäämiseksi se lienee välttämätöntä.
Kaipaan asiallisia ideoita. Onko ainoa vaihtoehto alkaa pihvilinjalle? Miten opiskelijana pidä/pidit/tiedät pidettävän huolta riittävästä tai jopa runsaasta proteiininsaannista? Miten suhteuttaa niin tarpeet, käytössä oleva aika, hyvä maku, opiskelijabudjetti ja viitseliäisyys?
Kiitos avusta!
Minulla on tällä hetkellä jokunen kilo alipainoa syömishäiriön jäljiltä, ja ruokavalioni painottuu runsaasti hiilihydraatteihin (vilja ja muut kasvituotteet sekä hedelmät), melko paljon syön myös jogurttia. Päivittäin proteiininsaantini rajoittuu lähinnä siihen, mitä saan n. puolesta litrasta jogurttia, lasillisesta maitoa ja muutamasta leikkeleestä sekä hyvässä lykyssä palkokasveista. Se on aivan liian vähän.
Haluaisin lisätä proteiininsaantia ruokavaliossani (mm. tukeakseni lihasmassan takaisin kasvattamista), mutta se tuntuu hankalalta. Syön koulussa lämpimän ruuan, mutta muuan F-keittiön liharuuat tuntuvat aina olevan pitkälle jalostettuja, houkuttelemattomia mössöjä, ja siksi valitsen usein kasvisruuan. Tähän lienee tehtävä muutos heti ensimmäisenä. Entä kotona: En ole tottunut laittamaan enää toista lämmintä ruokaa illalla, mutta proteiinisaannin lisäämiseksi se lienee välttämätöntä.
Kaipaan asiallisia ideoita. Onko ainoa vaihtoehto alkaa pihvilinjalle? Miten opiskelijana pidä/pidit/tiedät pidettävän huolta riittävästä tai jopa runsaasta proteiininsaannista? Miten suhteuttaa niin tarpeet, käytössä oleva aika, hyvä maku, opiskelijabudjetti ja viitseliäisyys?
Kiitos avusta!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Klassisin vaihtoehto pienellä budjetilla toimivalle on tonnikalasäilykkeet, jotka ovat myös vähärasvaisia eli suht puhdasta proteiinia. Käsittääkseni kananmunistakin saa, mutta tällöin keltuaisen sisältämän kolestrolin ja rasvojen vuoksi kannattaa nauttia vain valkuaista. Tunaa syö sellaisenaankin purkista, munat voi keittää. Kaikkein puhtainta ja vaivattominta proteiinia (joskin hinnakasta) ovat bodaajille myytävät, kaakaojauhetta muistuttavat jauheet, jotka sotketaan veteen/maitoon.
Proteiini on tosiaan helppo saada lisäravinne jauheena. Maku vaihtoehtoja on monia ja muistaakseni myös mautonta versiota löytyy. Sotke puuroon tai juomaan ja saat tarpeelliset protskut. Alle parin kympin saa jonkun kuukauden satsin niin ei se niin hirveän kallista ole. Päivä annos on joku 50 senttiä viiva euron niin saa jopa alle sen tonnikalapurkin hinnalla päivä annoksen.
Ketjun aloittaja täällä hei. :)
En halua todellakaan syödä proteiinejani minään keinotekoisena(?) pussitavarana, vaan kunnon ruokana. Nautin suuresti syömisestä ja ajatuskin jostain jauheesta kuvottaa.. Eli mieluummin muunlaisia niksejä, kiitos!
Kannattaa hamuta pakasteeseen paljon koipireisiä, nyt kun ne vielä ovat 1,19/kg.
Niistä voi esim. keittää hyvää kanakeittoa (luut erityisesti antavat hyvän kanaliemen maun), pari tuntia keittelet kunnes luut irtoilevat hyvin ja sekaan vähän juureksia.
Soijarouheessa on 90% proteiinia, ja sen halvempaa proteiinia ei kai mistään saa. Pussillinen on aika riittoisa, säilyy hyvin huoneenlämmössä. Voi laittaa esim. riisin sekaan, kaikenlaisiin kastikkeisiin, kasvispihveihin ym. tai liotettuna jugurtin ja myslin sekaan.
Ite oon ihan koukussa raejuustoon (jota laitan melkeen joka ruokaan), sekä maitorahkaan. Tohon rahkaan sekotan yleensä vaikka ananasta ja sit vähän jotain mysliä tms. Lähinnä välipalaks tosin sitä vetelen, mut siis proteiinia siinä on aikast hyvin, eikä juurikaan rasvaa ja vähän kaloreita...