Laktoositon maito

voi himputti

olen nyt keittänyt kahteen otteeseen riisipuuroa lsktoosittomasta maidosta ja puurosta tulee ruskeaa. Johtuuko maidosta vai mistä? En käsitä, en ole ikinä saanut puurosta ruskeaa. Keitän puuron puurokattilassa niin kuin ennenkin. Missään muissa ruoissa en kyllä ole huomannut muutosta.
Kiitos jos joku osaa valaista :)

2

5655

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • porkkanapää

      Maidosta johtua. Teen aina karjalanpiirakat laktoosittomaan maitoon ja jos nyt jotain värieroa hakee
      niin puuro on ollut himpun verran punertavampaa kun täysmaitoon tehtäessä.
      Näin varsinkin jos puuron on antanut hautua pitkään.
      Ettet sitten ole polttanut sitä pohjaan, onkos se mahdollista ?
      Laktoositonta saa nimittäin hämmennellä paljon tiuhempaan tahtiin kun tavalliseen maitoon tehtyä.
      Tämä johtuu siitä että laktoosittomassa maidossa sokeri on pilkottu ns palasiksi ja se ottaa
      pohjaan kiinni herkemmin.

      Madalla lämpöä, lisää sekaan voita tai oivariinia (ei mitään kevyt-tuotteita), lisää maitoa säännöllisesti,
      hämmennä pohjia myöten aina kun liikut hellan lähellä, siinä se niksi.

      Niin ja senhän sinä tiesitkin varmaan että riisit ensin haudutetaan n 5 min vedessä ennen maidon lisäämistä.Suola vasta loppuvaiheessa. Perusjuttua ja - huttua :o)

    • Anonyymi

      Minä keitin maitojuheeseen, ja sama juttu. Väristä välittämättä, söin sen ja hyvää oli. Ihan oikealle uunipuurolle maistui 👍😋

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Silmienvääntelijä-persut pääsivät Japanissa sarjakuvaan

      Torille! https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000011943173.html
      Maailman menoa
      192
      5132

    2. Nato kaatamassa Petterin haaveileman Tunnin junan?

      Nato edellyttää pohjoisessa Jäämereltä Rovaniemelle saakka kapearaitesta suoraa rautatieväylää, joka maksaa paperirahaa,
      Maailman menoa
      34
      4523

    3. Donald Trump pääsi samalle listalle Sanna Marinin kanssa

      Eli vasemmistolaisen Time-median top 100 jännäihmisten listalle. https://time.com/collections/time100-next-2021/5937699
      Maailman menoa
      12
      3169

    4. Älkää vaan sairastuko syöpään Suomessa

      Tilaston mukaan Suomi, Slovakia ja Latvia lääkitsee aivan pohjamudissa syöpää. Sairastunutta hoidetaan edelleen vanhana
      Maailman menoa
      260
      3070

    5. Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat

      "Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien
      Maailman menoa
      159
      3012

    6. Sä veit mun sydämen ihan totaalisesti

      Aivan totaalisesti..
      Ikävä
      54
      2568

    7. Oot se sinä

      Ihan varmasti oot, tuo olemus ei valehtele 😘💓🪅 🏡 ihana 😍🙏
      Ikävä
      27
      1939

    8. Vieläkö olet

      Rakastunut minuun? Minä sinuun
      Ikävä
      56
      1903

    9. Toivotko vielä kohtaamista

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      83
      1872

    10. Ei siinä kauan

      Menisi jos olisimme kahden
      Ikävä
      23
      1815
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt