Hei!
Hyvä ystäväni on joutunut sairaalaan tajuttomana. Hänellä on 5- vuotias tytär ja 2- vuotias poika. Olen lupautunut huolehtimaan heistä tämän ajan, olenhan kasvattanut kolmea lasta neljäntoista vuoden ajan ja olen tytön kummitäti sekä ammatiltani perhepäivähoitaja.
Lapsilla on tarkat ertyis ruokavaliot. Pojalla on paha sokeritauti, eli hän ei saa syödä mitään missä on sokeria tai edes hedelmä sokeria, lisäksi hän on gluteeniton. Tyttöllä on hyvin herkkä vatsa, eikä se siedä mitään säilöntä-, väri- tai makeutusaineita. Hän on myös allerginen melkein kaikille mausteille ja hän on täysin maidoton ja kananmunaton.
Oman perheeni kaikki jäsenet ovat joko täysin vegaaneja tai ainakin vegetaristeja.
Minulla on työaikanani lastenhoitaja apulaisena hoito- ja omienkin lasten kanssa. Hän tekee hoitolapsille liha ja kalaruokia.
Mutta mitäs ruokaa pistän hänet nyt tekemään kun kummitytöllä ja hänen veljellään on niin niukat ruokavaliot.
Lisäksi on kait palkattava joku kokki ns. vapaa-ajallekin kokkaamaan, kun kalaa ja lihaa käsitellessä minulta lentä laatta... Menen aina ulos kun apulaiseni tekee ruokaa, tai ainakin toiseen huoneeseen. Hän käy myös tekemässä liha/kala ruoka-ostokset.
Olisiko joitais ehdotuksia ruoaksi pirpanoille?
Kiitos jos vastauksia tulee!
Hyvä ystäväni on joutunut sairaalaan tajuttomana. Hänellä on 5- vuotias tytär ja 2- vuotias poika. Olen lupautunut huolehtimaan heistä tämän ajan, olenhan kasvattanut kolmea lasta neljäntoista vuoden ajan ja olen tytön kummitäti sekä ammatiltani perhepäivähoitaja.
Lapsilla on tarkat ertyis ruokavaliot. Pojalla on paha sokeritauti, eli hän ei saa syödä mitään missä on sokeria tai edes hedelmä sokeria, lisäksi hän on gluteeniton. Tyttöllä on hyvin herkkä vatsa, eikä se siedä mitään säilöntä-, väri- tai makeutusaineita. Hän on myös allerginen melkein kaikille mausteille ja hän on täysin maidoton ja kananmunaton.
Oman perheeni kaikki jäsenet ovat joko täysin vegaaneja tai ainakin vegetaristeja.
Minulla on työaikanani lastenhoitaja apulaisena hoito- ja omienkin lasten kanssa. Hän tekee hoitolapsille liha ja kalaruokia.
Mutta mitäs ruokaa pistän hänet nyt tekemään kun kummitytöllä ja hänen veljellään on niin niukat ruokavaliot.
Lisäksi on kait palkattava joku kokki ns. vapaa-ajallekin kokkaamaan, kun kalaa ja lihaa käsitellessä minulta lentä laatta... Menen aina ulos kun apulaiseni tekee ruokaa, tai ainakin toiseen huoneeseen. Hän käy myös tekemässä liha/kala ruoka-ostokset.
Olisiko joitais ehdotuksia ruoaksi pirpanoille?
Kiitos jos vastauksia tulee!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tuo yhtälö kuulostaa täysin mahdottomalta. Olisiko ollut parempi sijoittaa lapset jonnekkin sosiaalitoimen alueelle, missä erityyppisiä ruokarajoitteita kyetään hallitsemaan. Jos vegaaniperheeseen sijoitetaan muista syistä ruokarajoitteisia lapsia, joille ei perheessä kyetä tuottamaan aterioita, minusta homma on ihan selvä. Tai kysymys, olisiko mahdollista tilata jostain ateriapalvelusta näille lapsille valmiita annoksia.
Oletko fyysisesti allerginen lihalle/kalalle? Vai kertooko pahoinvointisi enemmän henkisestä allergiasta/vastenmielisyydestä. Sehän rajoittaa jo omaakin elämistäsi ja perustyötäsi. Nyt pitää ajatella noiden lasten parasta, iduilla et niitä kuitenkaan kykene ruokkimaan. Vai vielä kokki vapaa-ajalle, huh huh...
Liha-ja kalaruuat on helppo tehdä gluteenittomina, ja kunhan ostaa lihat marinoimattomina, niissä ei ole myöskään sokeria eikä mausteita. Ruuan valmistuksen jälkeen tytölle erikseen ruoka lautaselle ja sen jälkeen maustaa vasta muiden ruuan. Maitoa ja kananmunaa perusruoka ei tarvitse. Pojalle kannattaa ostaa gluteeniton leipä kaupasta, valinnanvaraa on vaikka kuinka. Pyydä lastenhoitajaa hieman vain muokkaamaan noita hoitolasten ruokia niin ne kelpaavat näille lapsille.