Tryffeleihin voita vai ei?

Olen etsiskellyt paljon erilaisten tryffeleiden ohjeita.
Joissain ohjeissa on voita (yleensä suolatonta) kun taas toisissa ei ole, onko tryffelimassan koostumuksessa jotain eroa käyttääkö voi tai sitten ei?

Eli tässä sitten pähkäilenkin että teenkö voin kanssa vai ilman?

Kokemuksia?
1196
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Perinteiset tryffelit tehdään KOOKOSRASVAAN

125 g kookosrasvaa

1 muna

1½ dl tomusokeria

½ dl kaakaojauhetta

1 tl vanilliinisokeria

( 1 rkl konjakkia tai maun mukaan kahvia, tai muuta alkoholia)

1. Sulata kookosrasva kattilassa ja anna jäähtyä haaleaksi.

2. Vatkaa muna ja tomusokeri vaahdoksi.

3. Lisää siivilöity kaakaojauhe, (konjakki tms.) ja vanilliinisokeri vaahtoon.

4. Vatkaa voimakkaasti joukkoon jäähtynyt kookosrasva esimerkiksi sähkövatkaimella.

5. Laita seos pursottimeen tai muovipussiin ja leikkaa kulmaan pieni reikä. Pursota seos pieniin makeisvuokiin.

TAI jäähdytä massa ja

Ota jähmeäksi jäähtyneestä seoksesta teelusikalla nokareita ja muotoile palloiksi. Kierittele tomusokeri-kaakaojauheseoksessa. Säilytä tryffelit viileässä.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Tryffeli30 kirjoitti:

Olen etsiskellyt paljon erilaisten tryffeleiden ohjeita.
Joissain ohjeissa on voita (yleensä suolatonta) kun taas toisissa ei ole, onko tryffelimassan koostumuksessa jotain eroa käyttääkö voi tai sitten ei?

Eli tässä sitten pähkäilenkin että teenkö voin kanssa vai ilman?

Kokemuksia?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu