elikkäs otsikko kertoo kaiken :))
Vastaukset 5
En ole mikään asiantuntija tällä saralla, mutta eiköhän karjalainen jälkiruokaperinne löydä pitkälti kiinnekohtia kaikkiin jälkiruokiin idemmäksi mennessä. Tässä mielessä sitä kai leimaa metsänantimien käyttö - marjat eritoten - sekä hapanmaitotuotteet: rahka, smetana, piimä sekä monet pehmeät leivonnaiset.
Piimäkakku, viipurinrinkeli, rahkapiirakka, korvapuustit, rättänät (mustikkarättänä leivottuna ruistaikinakuoreen ja paistettuna uunissa?), tee erilaisten hillojen kanssa jne. Ja tietysti vellit ja puurot - hirsryynivelli eritoten, marjakiisselit ja marjat pelkästään hapankermalla, riisiruokia kuten hauska Riisirunko (riisipuuroa, kermaa ja keksinmuruja), .
Kaurakiisseliä olen joskus saanut - kiesa? - talkkuna marjojen kanssa piimällä.
Ja tietysti muut leivonnaiset - jos piirakat lasketaan tähän päästäänkin jo aivan toiseen maailmaan; niissä kyllä löytyy. Mutta löytyyhän näitä sesongimukaisiakin: kulitsa, baba, pasha, ..- Vanha kokki
Crudo, tarkoitatko sitä yön yli hapatettua kaurakiisseliä? Jos, niin mitä pidit sen mausta ja erityisesti hajusta?
- tsium
no ainakin tuo uunijuusto oli yksi, muistelen.
- munamestari
itse suosittelen sianlihapataa jälkiruoiksi karjalaisiin pitoihin, kyllä silloin sielu lepää !
- meitsi11111111111111
njam
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Olivia Oras kuollut
Taidepariskunta Reijo Oraksen ja Johanna Oraksen ihana päivänsade. Liian nuorena lähti. Osanotto läheisille 🥲 IS692238Kajaanissa on kadoksissa 27vuotias nainen.
Poliisin tiedoteessa on ,että 1.9.2026 katosi kajaanissa 27vuotias nainen. Kuva löytyy ja tiedot pituudesta ,iästä yms.15895Mies sun käytös satutti...
Mahdatko sitä ymmärtää...😔 Olisipa kaikki mennyt hyvin. Vaikea tästä on enää mitään ihanaa rakentaa.52786Onko ankeampaa kyläpahasta kuin Haapavesi?
Koiria kidutetaan, mustalaiset vie invaparkit, makkarakastike on finedining, kylät kuolee pois, nuoret häipyy pois ja ke44711- 43681
- 47634
- 80616
- 50585
Tönölän hukkaputki
Tönölään rakennettiin kunnon hukkaputki verorahoilla. Ihmettelin tätä mökki sekamelskaa jo alunperin, Eikö tuollainen le35574Ei mitään käytöstä
Ei Jumalauta. Videoidaan kun jollain hengenvaarallinen tilanne. Ja laitetaan nettiin. VITTU HÄPEÄ. Olisko kiva jos su29556