elikkäs otsikko kertoo kaiken :))
Karjalaisia jälkiruokia?
...-.-.-.--.-.-
5
3523
Vastaukset
En ole mikään asiantuntija tällä saralla, mutta eiköhän karjalainen jälkiruokaperinne löydä pitkälti kiinnekohtia kaikkiin jälkiruokiin idemmäksi mennessä. Tässä mielessä sitä kai leimaa metsänantimien käyttö - marjat eritoten - sekä hapanmaitotuotteet: rahka, smetana, piimä sekä monet pehmeät leivonnaiset.
Piimäkakku, viipurinrinkeli, rahkapiirakka, korvapuustit, rättänät (mustikkarättänä leivottuna ruistaikinakuoreen ja paistettuna uunissa?), tee erilaisten hillojen kanssa jne. Ja tietysti vellit ja puurot - hirsryynivelli eritoten, marjakiisselit ja marjat pelkästään hapankermalla, riisiruokia kuten hauska Riisirunko (riisipuuroa, kermaa ja keksinmuruja), .
Kaurakiisseliä olen joskus saanut - kiesa? - talkkuna marjojen kanssa piimällä.
Ja tietysti muut leivonnaiset - jos piirakat lasketaan tähän päästäänkin jo aivan toiseen maailmaan; niissä kyllä löytyy. Mutta löytyyhän näitä sesongimukaisiakin: kulitsa, baba, pasha, ..- Vanha kokki
Crudo, tarkoitatko sitä yön yli hapatettua kaurakiisseliä? Jos, niin mitä pidit sen mausta ja erityisesti hajusta?
- tsium
no ainakin tuo uunijuusto oli yksi, muistelen.
- munamestari
itse suosittelen sianlihapataa jälkiruoiksi karjalaisiin pitoihin, kyllä silloin sielu lepää !
- meitsi11111111111111
njam
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1981529
Anteeksipyynnöstä
Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän140954Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?58951- 85902
- 53826
Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,10730Martinan tarve valehdella.
Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t264728Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla
Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä338681Olisitko oikeasti valmis rikkomaan
Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk58664Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?
"Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol74656