satay kastikkeen käyttö

elisabet79

ostin purkin tuota kastiketta, löytäisinköhän jonkun helpon ohjeen, mihin sen voisin käyttää?

6

1837

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Paras käyttötarkoitus satay-soossille on käyttää sitä esimerkiksi kanavartaitten kastikkeena - dippaukseen. Itse asiassahan nikmi "satay" tulee juuri näistä pienistä vartaista, joissa on lihaa, kalaa, kasviksi - mitä nyt haluaa. Tuo soossi on yleensä kai

      broilerinrintafileitä
      ruoanlaittojugurttia
      sitruuna - mehu
      chiliä - pienittynä
      sitruunaruohoa - uloin puinen osa pois, muu osa pienitään
      Ketjap Manis-soossia - maun mukaan
      kurkumaa
      suolaa, pippuria

      Pieni fileet varraskokoisiksi kuutioiksi - sekoita muista aineista marinadi. Anna kanapalojen marinoitua 10-12 tuntai jääkaapissa ja pistele ne sitten vartaisiin.

      Grillaa vartaita uunin grillivastuksella tai uunissa.

      Kanapalat dipataan tuohon satay-soossiin. Uskoisin sen olevan tyypillinen maapähkinöistä, inkivääristä yms. jauhettu kastike.

      Voit kyllä käyttää itse tuota satay-kastikettakin marinointiin, mutta näin tulee parempi.

      • Innostunut safkasta

        Kun sinä Crudo annat noita hienoja ohjeita, mainitsisit myös lähdeteoksen, jotta voisimme itsekukin tutkiskella muitakin repsuja samoista teoksista.
        Mitenkä olisi?


      • Innostunut safkasta kirjoitti:

        Kun sinä Crudo annat noita hienoja ohjeita, mainitsisit myös lähdeteoksen, jotta voisimme itsekukin tutkiskella muitakin repsuja samoista teoksista.
        Mitenkä olisi?

        Onhan se mahdollista, jos on mahdollista. Yo. resepti kyllä on takataskusta repäisty vaikka ei nuo thairuoan perusmarinadit ja soossit juuri tuon kummallisempia ole resepteissäkään - aineiden määrä vain on monasti paljon laajempi ja sisältää sellaisia aineita, mitä meiltä ei löydy. Siksi varsinkin näissä ulkomaisperäisissä resepteissä on hölmöä antaa niitä sellaisenaan, koska pian siitä valitetaan: "Ei löytynyt ABC-aseman myymälästä!. Ja saapahan vähän turhaa snobin leimaakin!

        Tuon reseptin raaka-aineet löytyvät kyllä - uskoakseni - ihan perusäsmarketista.

        Linkkaan tämän jälkeen, jos linkki löytyy.


      • innostunut safkasta
        crudo kirjoitti:

        Onhan se mahdollista, jos on mahdollista. Yo. resepti kyllä on takataskusta repäisty vaikka ei nuo thairuoan perusmarinadit ja soossit juuri tuon kummallisempia ole resepteissäkään - aineiden määrä vain on monasti paljon laajempi ja sisältää sellaisia aineita, mitä meiltä ei löydy. Siksi varsinkin näissä ulkomaisperäisissä resepteissä on hölmöä antaa niitä sellaisenaan, koska pian siitä valitetaan: "Ei löytynyt ABC-aseman myymälästä!. Ja saapahan vähän turhaa snobin leimaakin!

        Tuon reseptin raaka-aineet löytyvät kyllä - uskoakseni - ihan perusäsmarketista.

        Linkkaan tämän jälkeen, jos linkki löytyy.

        Sinulla on usein ollut mielenkiintoisia repsuja joita ei ihan joka kirjasta löydy, mutta maininta teoksesta helpottaisi niiden hakua huomattavasti.
        Olen hieman erimieltä tuosta snobin leimasta, nimittäin sen sinä saat helposti ellet mainitse lähdettäsi, sellainenhan sinulla useinmiten todennäköisesti kuitenkin on, koska kertomasi mukaan et ole ammattilainen ruuan teossa, vaan vihkiytynyt harrastelija, tosin jutuistasi päätellen paljon reissannut ja ravintoloita kolunnut.
        Mielestäni kerrot usein niin hauskasti valmistusohjeet, että olet saanut minut, toisen harrastelijan koukkuun, kiitos siitä!
        Olen kokeillutkin joitakin kehumiasi ruokia ja tullut samaan tulokseen, makunystyrämme ovat siis kohdallaan, joten jatketaan etiäkkin päin.


      • sataysta
        innostunut safkasta kirjoitti:

        Sinulla on usein ollut mielenkiintoisia repsuja joita ei ihan joka kirjasta löydy, mutta maininta teoksesta helpottaisi niiden hakua huomattavasti.
        Olen hieman erimieltä tuosta snobin leimasta, nimittäin sen sinä saat helposti ellet mainitse lähdettäsi, sellainenhan sinulla useinmiten todennäköisesti kuitenkin on, koska kertomasi mukaan et ole ammattilainen ruuan teossa, vaan vihkiytynyt harrastelija, tosin jutuistasi päätellen paljon reissannut ja ravintoloita kolunnut.
        Mielestäni kerrot usein niin hauskasti valmistusohjeet, että olet saanut minut, toisen harrastelijan koukkuun, kiitos siitä!
        Olen kokeillutkin joitakin kehumiasi ruokia ja tullut samaan tulokseen, makunystyrämme ovat siis kohdallaan, joten jatketaan etiäkkin päin.

        http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=414&rname=broileri-satay
        http://en.wikipedia.org/wiki/Satay


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävöin sinua kokoyön!

      En halua odottaa, että voisin näyttää sinulle kuinka paljon rakastan sinua. Toivon, että uskot, että olen varsin hullun
      Ikävä
      61
      4448
    2. KALAJOEN UIMAVALVONTA

      https://www.kalajokiseutu.fi/artikkeli/ei-tulisi-mieleenkaan-jattaa-pienta-yksinaan-hiekkasarkkien-valvomattomalla-uimar
      Kalajoki
      153
      3303
    3. Kadonnut poika hukkunut lietteeseen mitä kalajoella nyt on?

      Jätelautta ajautunut merelle ja lapsi uponnut jätelautan alle?
      Kalajoki
      57
      2602
    4. Jos sinä olisit pyrkimässä elämääni takaisin

      Arvelisin sen johtuvan siitä, että olisit taas polttanut jonkun sillan takanasi. Ei taida löytyä enää kyliltä naista, jo
      Tunteet
      49
      2564
    5. Hukkuneet pojat kalajoella pakolaisia?

      Eivät osanneet suomea nimittäin.
      Maailman menoa
      112
      2335
    6. Älä mahdollisesti ota itseesi

      En voinut tietää. Sitäpaitsi.. niin
      Ikävä
      24
      1903
    7. Joku hukkui Hyrynsalmella?

      Oliko mökkiläinen taas?
      Hyrynsalmi
      24
      1691
    8. Ota nainen yhteyttä ja tee Tikusta asiaa?

      Niin sitten minä teen Takusta asiaa.
      Ikävä
      30
      1636
    9. Mitä sinä mietit

      Mies?
      Ikävä
      169
      1550
    10. Metsästysmökki

      Metsästyskortti saapui. Lisäksi metsästysmökki varata!
      Kuhmo
      36
      1275
    Aihe