PIZZA RESEPTIT TÄNNE

Pellilinen:
1 pullo III olutta
4dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
ripaus suolaa
Sekoita kaikki hyvin vispilällä ja kaada pellille!

Taikina tosi löysää, mutta anna mennä vaan!

Täytteet täytyy ripotella pohjan päälle, ei voi levittää kun on niin löysäpohja.

Loistavan makuinen, maistuu maltaalle!

Itse ostan valmiita pitsapahjia(pirkka luomapohja 3kpl maksaa noin 1 euro ja 30 senttiä )ja teen täytteen itse.

-Tomaatti pureseen lisään: öljyä,suolaa,oreganoa,chilijauhetta yms. Saa olla tulinen,muuten pitsasta tulee mauton.

-sitten täytettä maun mukaan.
-Itse teen yleensä jauhelihaa(mausta voimakkaasti),raakaa sipulia ja tomaattia ja päälle juustoa.
-uuniin 250 astetta 10 minsaa.

nam...herkullisia pitsahetkiä ;-)

7 dl jauhoja
1 tl suolaa
1 tl sokeria
40 g hiivaa
2½ dl maitoa
200 g rasvaa

- rasva ja jauhot nypitään
- hiiva liotetaan lämpimään maitoon, samoin suola ja sokeri
- edelliset yhdistetään ja vaivataan taikinaksi
- kaulitaan uunipellille ja täytetään

Takinan saat normaalilla leipätaikinalla, esim. ulkomuistista n.

2 1/2 dl Vehnäjauhoja
1 tl suolaa
3rkl oliiviöljyä
12g kuivahiivaa
1dl lämmintä vettä

Taikinan on oltava pehmeä, eikä saa missään nimessä laittaa liikaa jauhoja! Kohota niin, että otat taikinan sekoituskulhosta ja vedät veitsellä siihen muutaman syvän viillon ja annat pellillä nousta pyyhkeen alla.

Paistamisessa on tärkeintä se, että laitat uunisi niin kuumaksi kuin olla ja voi!!!