Elikkä haluaisin tehdä ihan kaupan ranskalaisista niinku ''oikeita'' rapeita ranskalaisia.
Ennen olen noita ihan (uskokaa tai älkää)ihan voissa paistanut.Voissa on vaan se huono puoli ettei se kestä kauaa keittää kun muuttuu ruskeaksi ja makeaksi.
Eli kysymykseni onkin mitä öljyä suosittelisitte ranskalaisten ''friteraamiseen'' kotona.
Rypsiöljy kuulostaa mielestäni hiukan vastenmieliseltä kun en pidä siitä yhtään joten mitä öljyä itse käytätte kun teette kotona ranskalaisia?
Ennen olen noita ihan (uskokaa tai älkää)ihan voissa paistanut.Voissa on vaan se huono puoli ettei se kestä kauaa keittää kun muuttuu ruskeaksi ja makeaksi.
Eli kysymykseni onkin mitä öljyä suosittelisitte ranskalaisten ''friteraamiseen'' kotona.
Rypsiöljy kuulostaa mielestäni hiukan vastenmieliseltä kun en pidä siitä yhtään joten mitä öljyä itse käytätte kun teette kotona ranskalaisia?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Meillä käytetään friteeraamiseen rypsi- tai rapsiöljyä. (Sitä, mitä halvimmalla saa.) Niistä ei jää voimakasta makua kuten esim. maapähkinä- tai oliiviöljystä. Viikonloppuna tytär teki ranskalaisia ihan alusta alkaen ja keitti ne rypsiöljyssä. Niistä tuli todella hyviä.Tutki kaupassa öljypulloja ja valitse makusi mukaan paistamiseen soveltuva.