Miten tehdä sellainen? Googlettamalla ei löytynyt yhtään ko.taikinan valmistusreseptiä!!! Miten voi olla mahdollista ettei internetistä saa sellaista tietoa vaikka kaikkea maailman muuta onkin saatavilla??? IIks!
Jos joku tietäisi kertoa mistä sellaisen reseptin voisi saada että voi itse kokeilla nuudelitaikinan tekoa,niin olisi ihan huippujuttu!!! Kiitos paaaaaaaaaaaaljon vastanneille.=)
NUUDELITAIKINA??
Miten tehdään?
8
2012
Vastaukset
Katsohan oheista linkkiä ja muista, että mitat ovat jenkkimittoja:
http://www.cooks.com/rec/view/0,1635,144190-251199,00.html- nuudeli pasta
esmerkiks kirjoitti:
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Nuudelikääryleet/1135244636653
Mistä ja miten nuudelit valmistetaan?
Nuudeli on nauha- tai lankamainen pasta. Euroopassa yleisimpiä ovat vehnästä tehdyt nuudelit. Nuudelitaikinaan laitetaan vehnäjauhoja ja vettä, joskus mukaan lisätään myös kananmunaa. Riisijauhoista tehdään vermiselliä eli riisinuudelia. Aasiassa valmistetaan myös tattari-, maissi-, papu- ja merilevänuudeleita. Nuudeleita voidaan valmistaa italialaisen pastakoneen kaltaisilla laitteilla, joilla saa eri levyisiä makaroninauhoja. Valmiit nuudelit kypsennetään useimmiten kiehuvassa vedessä ennen nauttimista.
Lähteitä ja lisätietoa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pasta
http://www.radio86.fi/kaikkea-kiina...aimmillaan
http://www.soba.fi/soba.php nuudeli pasta kirjoitti:
Mistä ja miten nuudelit valmistetaan?
Nuudeli on nauha- tai lankamainen pasta. Euroopassa yleisimpiä ovat vehnästä tehdyt nuudelit. Nuudelitaikinaan laitetaan vehnäjauhoja ja vettä, joskus mukaan lisätään myös kananmunaa. Riisijauhoista tehdään vermiselliä eli riisinuudelia. Aasiassa valmistetaan myös tattari-, maissi-, papu- ja merilevänuudeleita. Nuudeleita voidaan valmistaa italialaisen pastakoneen kaltaisilla laitteilla, joilla saa eri levyisiä makaroninauhoja. Valmiit nuudelit kypsennetään useimmiten kiehuvassa vedessä ennen nauttimista.
Lähteitä ja lisätietoa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pasta
http://www.radio86.fi/kaikkea-kiina...aimmillaan
http://www.soba.fi/soba.phpKun katselin noita linkkiesi määritelmiä, en voinut muuta kuin hämmästyä.
Mitenkä mielestäsi esimerkiksi spagetti ja nuudeli eroavat toisistaan? Sana "Nudel" tulee saksankielestä, spagetti italiasta. Kun "Nudel" vietiin USA:han alkoi se merkitä kaikkea pitkää, jauhosta valmistettua pastatuotetta ja sotku olikin jo valmis - jenkin kädessä useimmat asiat muuttuvat ja saavat absoluuttisen totuuden leiman; kuten itse totuuskin! Takaisin palatessaan ei enää alkuperää tunnista.
Pastan erilaiset, muotoon ja käyttöön viittaavat, hienot nimitykset latistettiin "nuudeleiksi" ja kun nuudeli tuli takaisin oli siitä tullut pikanuudeleita itämaisilla mausteilla opiskelijoitten riemuksi. New Yorkin China Townin kiinalaiskokki oli vääntänyt soban ja ramenin nuudelimuottiin punaniskan riemuksi.
Aasiassa pastalla on sata eri nimeä ihan riippuen muodosta, käyttötarkoituksesta ja vain me täällä ulkopuolella kutsumme niitä nuudeleiksi. Sama tapahtuu kun kutsumme kaikkia italialaisia pastamuotoja "makaroniksi". Sana "pasta" tarkoittaa taikinaa alunperin.
Tästä tulevat pasteijat, sanat kuten "paste" ja monet muut patét.- 12
crudo kirjoitti:
Kun katselin noita linkkiesi määritelmiä, en voinut muuta kuin hämmästyä.
Mitenkä mielestäsi esimerkiksi spagetti ja nuudeli eroavat toisistaan? Sana "Nudel" tulee saksankielestä, spagetti italiasta. Kun "Nudel" vietiin USA:han alkoi se merkitä kaikkea pitkää, jauhosta valmistettua pastatuotetta ja sotku olikin jo valmis - jenkin kädessä useimmat asiat muuttuvat ja saavat absoluuttisen totuuden leiman; kuten itse totuuskin! Takaisin palatessaan ei enää alkuperää tunnista.
Pastan erilaiset, muotoon ja käyttöön viittaavat, hienot nimitykset latistettiin "nuudeleiksi" ja kun nuudeli tuli takaisin oli siitä tullut pikanuudeleita itämaisilla mausteilla opiskelijoitten riemuksi. New Yorkin China Townin kiinalaiskokki oli vääntänyt soban ja ramenin nuudelimuottiin punaniskan riemuksi.
Aasiassa pastalla on sata eri nimeä ihan riippuen muodosta, käyttötarkoituksesta ja vain me täällä ulkopuolella kutsumme niitä nuudeleiksi. Sama tapahtuu kun kutsumme kaikkia italialaisia pastamuotoja "makaroniksi". Sana "pasta" tarkoittaa taikinaa alunperin.
Tästä tulevat pasteijat, sanat kuten "paste" ja monet muut patét.Googleta 'noodle', saat englanniksi paljon enemman tietoa kuin Wikin suomeksi kaannetty infotynka.
- N U U D E L E I T A
Olen kauan miettinyt mistä nuudelaeita tehdään olen aina ajatellut että nuudeleita tehtäisiin vehnästä kuten se jo mainittiinkin minä itse syön paljon nuudeleita mutta en siltikkään joka päivä ehkä noin 3-5 kertaa viikossa bopea ja herkullinen pika ruoka ! :D
- Rice noodle.
Ainakin täällä Aasiassa nuudelit tehdään riisijauhoista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?581101Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,11820Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?
"Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol75785- 53624
Käyttäkää kumia kajaanilaisten naisten kanssa
Elkää ottako riskiä ilman kumia kun saattaa käydä niin että sinusta tuleekin isä lapselle ja elättäjä molemmille.83573Pakkomielle
Tahdon pyytää anteeksi, että olen kaivannut sinua kaikki nämä vuodet ja olet ollut minulle pakkomielle. Nyt on aika pääs45522Oletko nainen enää täällä?
En ole tunnistanut kirjoituksiasi hetkeen. Ainoastaan yhdessä neutraalissa ketjussa, missä ei ollut kyse tunteista. Hyv36504Tietysti olen varovainen,
ei kaikki ole pelkkää epävarmuutta. En halua sotkea mitään, enkä aiheuttaa kenellekään hankaluuksia. Ja luulen että ehkä40487Hurmasit sitten minut
kauneudellasi nainen ja kun sait minut rakastumaan itseesi muutuit ihan porsaaksi etkä välitä vartalostasi enää yhtään.43483Sinun kanssasi
Kahvilassa tapaaminen olisi jotakin niin outoa. Se ei olisi vain kavereiden tapaaminen, koska ei olla oltu oikeita kaver36476