Miten tehdä sellainen? Googlettamalla ei löytynyt yhtään ko.taikinan valmistusreseptiä!!! Miten voi olla mahdollista ettei internetistä saa sellaista tietoa vaikka kaikkea maailman muuta onkin saatavilla??? IIks!
Jos joku tietäisi kertoa mistä sellaisen reseptin voisi saada että voi itse kokeilla nuudelitaikinan tekoa,niin olisi ihan huippujuttu!!! Kiitos paaaaaaaaaaaaljon vastanneille.=)
NUUDELITAIKINA??
Miten tehdään?
8
1802
Vastaukset
Katsohan oheista linkkiä ja muista, että mitat ovat jenkkimittoja:
http://www.cooks.com/rec/view/0,1635,144190-251199,00.html- nuudeli pasta
esmerkiks kirjoitti:
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Nuudelikääryleet/1135244636653
Mistä ja miten nuudelit valmistetaan?
Nuudeli on nauha- tai lankamainen pasta. Euroopassa yleisimpiä ovat vehnästä tehdyt nuudelit. Nuudelitaikinaan laitetaan vehnäjauhoja ja vettä, joskus mukaan lisätään myös kananmunaa. Riisijauhoista tehdään vermiselliä eli riisinuudelia. Aasiassa valmistetaan myös tattari-, maissi-, papu- ja merilevänuudeleita. Nuudeleita voidaan valmistaa italialaisen pastakoneen kaltaisilla laitteilla, joilla saa eri levyisiä makaroninauhoja. Valmiit nuudelit kypsennetään useimmiten kiehuvassa vedessä ennen nauttimista.
Lähteitä ja lisätietoa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pasta
http://www.radio86.fi/kaikkea-kiina...aimmillaan
http://www.soba.fi/soba.php nuudeli pasta kirjoitti:
Mistä ja miten nuudelit valmistetaan?
Nuudeli on nauha- tai lankamainen pasta. Euroopassa yleisimpiä ovat vehnästä tehdyt nuudelit. Nuudelitaikinaan laitetaan vehnäjauhoja ja vettä, joskus mukaan lisätään myös kananmunaa. Riisijauhoista tehdään vermiselliä eli riisinuudelia. Aasiassa valmistetaan myös tattari-, maissi-, papu- ja merilevänuudeleita. Nuudeleita voidaan valmistaa italialaisen pastakoneen kaltaisilla laitteilla, joilla saa eri levyisiä makaroninauhoja. Valmiit nuudelit kypsennetään useimmiten kiehuvassa vedessä ennen nauttimista.
Lähteitä ja lisätietoa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Nuudeli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Pasta
http://www.radio86.fi/kaikkea-kiina...aimmillaan
http://www.soba.fi/soba.phpKun katselin noita linkkiesi määritelmiä, en voinut muuta kuin hämmästyä.
Mitenkä mielestäsi esimerkiksi spagetti ja nuudeli eroavat toisistaan? Sana "Nudel" tulee saksankielestä, spagetti italiasta. Kun "Nudel" vietiin USA:han alkoi se merkitä kaikkea pitkää, jauhosta valmistettua pastatuotetta ja sotku olikin jo valmis - jenkin kädessä useimmat asiat muuttuvat ja saavat absoluuttisen totuuden leiman; kuten itse totuuskin! Takaisin palatessaan ei enää alkuperää tunnista.
Pastan erilaiset, muotoon ja käyttöön viittaavat, hienot nimitykset latistettiin "nuudeleiksi" ja kun nuudeli tuli takaisin oli siitä tullut pikanuudeleita itämaisilla mausteilla opiskelijoitten riemuksi. New Yorkin China Townin kiinalaiskokki oli vääntänyt soban ja ramenin nuudelimuottiin punaniskan riemuksi.
Aasiassa pastalla on sata eri nimeä ihan riippuen muodosta, käyttötarkoituksesta ja vain me täällä ulkopuolella kutsumme niitä nuudeleiksi. Sama tapahtuu kun kutsumme kaikkia italialaisia pastamuotoja "makaroniksi". Sana "pasta" tarkoittaa taikinaa alunperin.
Tästä tulevat pasteijat, sanat kuten "paste" ja monet muut patét.- 12
crudo kirjoitti:
Kun katselin noita linkkiesi määritelmiä, en voinut muuta kuin hämmästyä.
Mitenkä mielestäsi esimerkiksi spagetti ja nuudeli eroavat toisistaan? Sana "Nudel" tulee saksankielestä, spagetti italiasta. Kun "Nudel" vietiin USA:han alkoi se merkitä kaikkea pitkää, jauhosta valmistettua pastatuotetta ja sotku olikin jo valmis - jenkin kädessä useimmat asiat muuttuvat ja saavat absoluuttisen totuuden leiman; kuten itse totuuskin! Takaisin palatessaan ei enää alkuperää tunnista.
Pastan erilaiset, muotoon ja käyttöön viittaavat, hienot nimitykset latistettiin "nuudeleiksi" ja kun nuudeli tuli takaisin oli siitä tullut pikanuudeleita itämaisilla mausteilla opiskelijoitten riemuksi. New Yorkin China Townin kiinalaiskokki oli vääntänyt soban ja ramenin nuudelimuottiin punaniskan riemuksi.
Aasiassa pastalla on sata eri nimeä ihan riippuen muodosta, käyttötarkoituksesta ja vain me täällä ulkopuolella kutsumme niitä nuudeleiksi. Sama tapahtuu kun kutsumme kaikkia italialaisia pastamuotoja "makaroniksi". Sana "pasta" tarkoittaa taikinaa alunperin.
Tästä tulevat pasteijat, sanat kuten "paste" ja monet muut patét.Googleta 'noodle', saat englanniksi paljon enemman tietoa kuin Wikin suomeksi kaannetty infotynka.
- N U U D E L E I T A
Olen kauan miettinyt mistä nuudelaeita tehdään olen aina ajatellut että nuudeleita tehtäisiin vehnästä kuten se jo mainittiinkin minä itse syön paljon nuudeleita mutta en siltikkään joka päivä ehkä noin 3-5 kertaa viikossa bopea ja herkullinen pika ruoka ! :D
- Rice noodle.
Ainakin täällä Aasiassa nuudelit tehdään riisijauhoista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Marin on ehkä maailman kaunein "Nelikymppinen"
Marinin julkaisu on saanut yli 68 500 tykkäystä. Postauksen kommenttikentässä ylistetään paljon Marinin kauneutta, jota4164351Vernu Vasunta
On mahotonta miten marjanpoimijoita on kohdeltu! Eikö paremmalla kohtelulla olisi saanut paremman tuloksen?1382889En kelpaa sinulle
Varattuna - olen sinulle ongelma. Eroaminen vuoksesi voi olla turhaa, sillä me ei puhuta, kun olen varattu ja kumpikin v1301998Taidat vanhempi nainen
Haluta sen tien itsellesi. juokse vaan karkuun ! Pahentaa vaan asiaa.Pitäs toimia ihan toisin päin731380- 761351
Venäjä aikoo yksipuolisesti muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa
Venäjä aikoo muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa Venäjän saarten eteläpuolella. Ylen jutussa kerrotaan mm.1741288Voi nainen...
Kun luovutit meistä liian aikaisin, just kun aloin oppimaan sinua. Jos oisin alussa jo lukenut aiheesta oisin voinut toi511272- 731251
- 541071
Suomi lähettää tarkkailijoita merialueelle
Venäjä on ilmoittanut aikovansa ylittää Suomen merialueen rajat kysymättä lupaa kertomalla että Suomen merialueen raj298997