Muistelen kuulleeni että sokerinpalan saa tulitikulla helposti syttymään palamaan kun pudottaa siihen ensin pisaran verta ja antaa kuivua. Jos tämä pätee niin miksi?
mix sokeri syttyy
ei jäitä poltellen
5974
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
En tiedä toimiiko, mutta veressä oleva rauta saattaisi katalysoida sokerin palamisreaktion.
Tuhka ainakin toimii
http://bizarrelabs.com/sugar.htm
Saattaapa hyvinkin olla juuri se rauta. Rakettiharrastajathan tekevät rakettimoottoreihinsa polttoainetta sokerista ja palamisnopeuden kiihdytinaineeksi käyttävät tiettävästi juuri rautaoksidia.
"Muistelen kuulleeni" -asiat eivät varsinaisesti kuulu kemiaan, vaan paremminkin kirjallisuuden piiriin. Jos kysymyksesi olisi ollut: "Kun pudotin pisaran ...", eli omista havainnoistasi tai kokeistasi johtuva kysymys, niin silloin se sopisi vallan mainiosti tänne.
Itse muistelen polttaneeni sokeripalaa kynttilän liekillä lapsena ilman, että olisi kuullut tuollaista tarinaa. Käry ei ollut mitenkään toivottua ilmiö ädin mielestä ainakaan. Sitä on sitten vaikea sanoa, olisiko se syttynyt helpommin jotain oletettua katalyyttiä käyttäen.
>
Esim. tupakin tuhkaan kastettu sokerinpala palaa ihan ilman käryjä (siis tuhkis, kuumenna sokeripalan kylkeä, kasta tuhkaan, sytytä) vaikkakin aika läpinäkyvällä liekillä. En yhtään epäile, miksei rautakin voisi toimia katalyyttinä.