G3 ferrari pizza uuni

No nyt on "peto" kesytetty... Alku oli hankalaa, aparaatti kun kuumenee _todella_ kuumaksi ja termostaatin kanssa oli opettelemista. Periaate kun on etta uunin on oltava paalla, eli vastukset paalla kun pizzaa paistaa jotta kannen vastuskin olisi kuuma ja paistaisi pizzan paalta pain. Jos paistat monta pizzaa perakkain kannattaa termostaatti laittaa nollille aina pizzan jalkeen ja avata koko vehje n. 5 minuutiksi, sitten termostaatti taas paalle ja pizza sisaan. Muuten uuni lampenee n. 500 c ja polttaa pizzan saman tien kun sen kivelle laittaa.

Mutta... on se vaan ihana vehje! Kivi arina imee kosteuden pohjasta ja paistaa todella rapean pohjan ja kannen vastus kuumenee myos hyvin ja oikeanlaisella taikinalla saat just kivat reunat. Nyt on pakastimessa taikinaa & tomaattikastiketta pakastettuna annoksittain, uuni lampenee 5 min. kayttovalmiiksi ja nykyisin margherita on suosikki. Tuoretta mozzarellaa aina jaakaapissa ja basilikaa ikkunalaudalla. Ollaan sen verran kovia pizza-addicteja etta uuni on maksoi itsensa takaisin 2 vkossa.

Asumme ulkomailla ja taalla ei joka asunnossa ole yleensa normaalia sahkouunia joten ostin taman. Suomessa kaytin pizzakivea, lammitin uunin niin kuumaksi kuin mahdollista 20 min. extraa ja sitten pizzat kiven paalle. Hyvaa tulee noinkin.