Ruokaöljyn kalorit paistamisessa?

Öljyssä

Kun ruuan paistamisessa käyttää ruokaöljyä niin paljonko todellisuudessa siitä jää kaloreita itse ruokaan?

Eli jos paistan vaikka kanafileet pannulla johon lisään ensin 1 rkl öljy (n. 120 kaloria) niin onko tuo suoraan laskettava kaloreiksi vaikka pannullehan jää rasvaa lillumaan paistamisen jälkeenkin eikä mielestäni kaikki suinkaan imeydy ruokaan?

8

6311

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • pikkuisen

      100 grammaa kasvisöljyssä paistettua broilerifileetä sisältää n. 170 kaloria
      100 g uunissa paistettu ilman rasvaa n. 140 kaloria
      100 grammaa paistamatonta raakaa sisältää n.110 kaloria
      100g Broilerifilee hunajamarinadi ja öljyssä paistettu n. 250 kaloria

      UUNISSA rasvattakin paistaminen "lisää" kalorieta, koska nestettä haihtuu ja raakaan lihaan verrattuna paino putoaa
      eli jos sulla on sata grammaa raakaa broileria, niin kypsänä se painaa vähemmän, mutta kalorit ei mihinkään haihdu.

      • njldkjekn

        Minkä ihmeen takia paistat rasvassa? Tulee ihan turhia kaloreita.. Melkein kaiken (poislukien kananmunat) voi paistaa tilkassa vettä; kasvikset, kana ja liha suikaleet, jne. Ja usko pois, makukin on puolet parempi!

      • kiloklubilainen
        njldkjekn kirjoitti:

        Minkä ihmeen takia paistat rasvassa? Tulee ihan turhia kaloreita.. Melkein kaiken (poislukien kananmunat) voi paistaa tilkassa vettä; kasvikset, kana ja liha suikaleet, jne. Ja usko pois, makukin on puolet parempi!

        kannattaa käyttää paistamiseen tai salaatinkastikkeeseen tms. Painoa pudottaessakin tarvitaan rasvaa, esimerkiksi Kiloklubissa minimisuositus on 25 prosenttia päivän kokonaiskaloreista, ja paistamiseen lisätty öljy on yksi hyvä keino tämän määrän saavuttamiseen. Monet ajattelevat, että vähärasvainen tarkoittaa rasvan jättämistä lähes kokonaan pois, ja karsivat ensimmäisenä juuri näkyvästä rasvasta (jota esimerkiksi rypsiöljy on). Rasvakalorit eivät ole "turhia" vaan myös niitä tarvitaan terveellisessä ruokavaliossa, kaikilla.

        Parempi on lisätä näkyvää rasvaa ja karsia niistä tuotteista, joissa sitä on piilorasvana. Kun käyttää öljyä tms. se on pehmeää rasvaa, mutta jos rasva jää vain ruoissa olevaan piilorasvaan, valtaosa siitä on tyydyttynyttä. Paistorasvaa ei tarvitse käyttää niin paljoa, että se makuun vaikuttaa, mutta jos ei muuten juuri pehmeää rasvaa käytä, öljyä on hyvä johonkin lisätä. Terveellisyyskään ei kärsi, kunhan öljyä ei polta paistaessa.

      • ttppii
        njldkjekn kirjoitti:

        Minkä ihmeen takia paistat rasvassa? Tulee ihan turhia kaloreita.. Melkein kaiken (poislukien kananmunat) voi paistaa tilkassa vettä; kasvikset, kana ja liha suikaleet, jne. Ja usko pois, makukin on puolet parempi!

        hemmetissä voi vedessä "paistaa"?
        Keittää ehkä, mutta kun vesi kiehuu sadassa asteessa, niin ei siinä kyllä paistaa voi. Ja jos maku noin on "puolet parempi", niin suosittelen hankkimaan toimivan makuaistin jostain. :-)

    • Öljyssä

      En nyt sentään vedessä ala paistamaan ja tosiaan niitä rasvojakin tarvitaan. Kiinnosti vaan tietää nuo kalorit jotta pysyn diettini kalorimäärissä.

      Kiitokset kuitenkin kaikille vastaajille!

      • kotikeittäjä:D

        Täältä ilmoittautuu toinenkin vedessä paistaja ja siinä TODELLAKIN voi paistaa..

      • Anonyymi

        1 rkl rypsiöljyä noin 100 kcal

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        1 rkl rypsiöljyä noin 100 kcal

        Siis 120 kcal tuli virhe

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      254
      4659

    2. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      78
      3105

    3. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      47
      2483

    4. Laitetaas nyt kirjaimet tänne

      kuka kaipaa ja ketä ?
      Ikävä
      28
      1873

    5. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      45
      1777

    6. Koska näit kaivattusi viimeksi

      Milloin tapasit rakkaasi? Ja etenikö suhde yhtään?
      Ikävä
      85
      1497

    7. Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle

      Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘
      Ikävä
      85
      1295

    8. PS uusimman gallupin rakettimainen nousija

      https://yle.fi/a/74-20170641 Aivan ylivoimaisesti suurin kannatuksen nousu PS:lle. Nousu on alkanut ja jatkuu 2 vuoden
      Maailman menoa
      143
      975

    9. Tekiskö nainen mieli tavata...

      Viikonloppuna ja...?
      Ikävä
      69
      958

    10. Sellainen tunne sydämessä

      Että nainen olet kaivannut minua. Tai sanonko että oikeastaan koet sitä samaa nostalgiaa, kaipuuta ja mukavia muistoja,
      Ikävä
      86
      894
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt