Kun toisessa keskustelussa suomalaista ruokaa haukutaan, niin listataanpas tänne vastapainoksi hyviä suomalaisia ruokia jotka peittoavat ulkomaanherkut.
Tässä mitä itselläni tulee mieleen:
- silakkapihvit
- poronkäristys
Tässä mitä itselläni tulee mieleen:
- silakkapihvit
- poronkäristys
Vastaukset 6
Vanhimmat
Ja karjalan paisti, suomalainen kirkas kalakeitto, rantakala padassa ja lähes kaikki suomalaiset leivät, eritoten ruisleivät!
makaronilaatikko, lihakeitto, perunamuusi ja nakit.
--- Hernekeitto
--- Merimiespihvi
--- Pyttipannu
--- Läskisoosi
--- Lihapullat ja Muusi
--- Riisipuuro tai - velli
--- Sipulipihvi
--- Lindströmmin Pihvi
--- Sienikastike (Metsäsienet) ja Muusi.
--- Rusinasoppa
--- Voissa paistettu Muikku ja siika.
Särä on herkkua, sitä olen maistellut Joensuun tatteriravintolassa, aikas hyvää oli. Jos sinulla tai kellään
muulla oisi ohjetta niin tämä on kokeilun arvoinen varmasti ! Säräkaukaloa en omista mutta onnistuukohan
tämä muuten ihan tavallisessa savisessa uunivuoassa ? Onko tietoa ?
Muuten parhaita suomalaisia ruokia ovat mainitsemasi karjalanpaisti, kermainen korvasienimuhennos,
uudet perunat, meidän lähikaupan irtosilli (kauhea kilohinta mutta kannattaa vaihtaa se eldorado tähän)
hirvikäristys ja kuusenkerkkähyytelö. Lämmin lanttukukko Valion voinokareen kera, vastapaistetut
karjalanpiirakat ja munavoi, muurinpohjaletut mansikkahillolla...
Meillä on monipuolinen luonto, jonka antimia kannattaa hyödyntää.
Lakkakakku kermahyytelöllä; paraneeko tästä enää jälkiruoka :o)
kuinka paljon: paistetut muikut, äitivainajani lihapullat, uudet perunat & silli/graavilohi, suolasiika, paistettu siika & kuha, hiillostettu siika, lämmin- ja kylmäsavustettu lohi, loimulohi, savumuikut, matikkakeitto, ahvenkukko, karjalanpiirakat (ei kuitenkaan einespiirakat, vaan pienleipomoiden tekemät), kanttarelli-/suppilovahvero-/tattikeitto tai -kastike, marjakiisselit ja - mämmi!
parempaa kuin tuntikausia muhinut läskisoossi!!!
Jos nyt vaan onnistuu löytämään riittävän läskistä possunkylkeä.