Olen monesti yrittänyt tehdä marmeladia agar agarista. Mutta niistä tulee liian kosteita, ja niitä on hankala käsitellä. Ne valuvat tai halkeavat, ja ne ovat imeliä. Sokeria käytän ohjeen mukaan kilon, agaria 25 g ja keitan sokeri-vesi-agar seosta 40 min, kunnes siitä tulee nauhamaista. Niin olen tehnyt ja (minusta) niistä on tullut nauhamaisia. Mutta se maku, yäk! Mikä menee vikaan?
Mikä on kun ei taidot riitä, mikä on kun ei marmeladi onnistu?
M n' m's
1
394
Vastaukset
- viitonen tulossa
30 g agar-agaria
1 l vettä
1 kg sokeria
3 dl omena- tai aprikoosisosetta
2 tl viinihappoa
1. Liota agar-agar yön ajan vedessä.
2. Sulata se samassa vedessä keittämällä.
3. Lisää sokeri ja keitä seosta noin puolen tunnin ajan.
4. Anna liemen jäähtyä hieman ennen kuin lisäät siihen soseen ja
viinihapon.
5. Halutessasi voit lisätä osaan seoksesta esimerkiksi punaista
karamelliväriä.
6. Kaada marmeladi suorakaiteen muotoiseen astiaan noin sentin
paksuiseksi kerrokseksi hyytymään.
7. Leikkaa hyytynyt levy halutun muotoiseksi kuvioksi tai neliöksi
tavalliseen tapaan.
8. Sokeroi makeiset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta801867Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181719- 161564
50+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin201266En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee121224Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61212hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo121176Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää91160Annetaanko olla vaan
Siinä se, tavallaan kysymys ja toteamuskin. Niin turhaa, niin rikkovaa. On niin äärettömän tärkeä, ja rakas olo.. N291151Pakkoruotsi on leikkikieli, jota ei ole tarkoituskaan osata
Pakkoruotsi on leikkikieli. Ennen leikkikieltä sanottiin siansaksaksi, sitten keksittiin tilalle pakkoruotsi. Pakkoruot91140