Selvittäkää nyt 56-vee, 56-kg äijänkäppyrälle, mikä määrä ja mitäkin soijaa riittää valkuaisainetarpeeseen.
Jostain jäänyt otsalohkoon valkuaisen vuorokausitarpeeksi 5-8 grammaa? Muistanko väärin?
Nyt sitten olen kokkaillut ihmeellisiä pöperöitä käyttäen valmista soijajauhoa, ja tummaa soijarouhetta, joissa näkyy olevan proteiinia 50 ja 52 %.
Paljonko heitä nyt pitäisi päivittäin käyttää, kun lihaa ja maitotuotteita en ole syönyt?
Ruokalusikkamitta on minulle hyvin tuttu.
Kiitos
Jostain jäänyt otsalohkoon valkuaisen vuorokausitarpeeksi 5-8 grammaa? Muistanko väärin?
Nyt sitten olen kokkaillut ihmeellisiä pöperöitä käyttäen valmista soijajauhoa, ja tummaa soijarouhetta, joissa näkyy olevan proteiinia 50 ja 52 %.
Paljonko heitä nyt pitäisi päivittäin käyttää, kun lihaa ja maitotuotteita en ole syönyt?
Ruokalusikkamitta on minulle hyvin tuttu.
Kiitos
Vastaukset 8
Vanhimmat
Kahvikuppi-, tuoppi, ja desimitat ovat myös tuttuja.
0,5-1 g/painokilo/vrk.
Valkuaisaineiden saantisuositus on 0,8 g painokiloa kohti vuorokaudessa.
Riippuu urheileeko vai ei. Urheilijalla 1-1.2g/elopainokilo. Kehonrakentajilla jopa 2g/elopainokilo peräti.
Jostain luin niinkin rohkean väitteen, että jopa 0,5g/kg riittäisi. Mutta kyllä se virallinen vissiin tuossa 0,8g/kg on. Ja huomioi, että muustakin ruoasta saat proteiinia, joten jos pelkällä soijalla saat jo 45g proteiinia päivässä voi muiden ainesten kanssa tulokseksi tulla vaikka reilusti yli 60g/pv.
Koskeeko toi suositus ylimääräisiäkin painokiloja vai lasketaanko se ns. ihannepainolle?
Siis jos mä esim. painan 70 kg ja mun pitäis painaa 60 kg niin kuinka paljon mun täytyis ruhtoa tofua naamaan päivässä?
Jos se 10kg on esim lihaksena niin silloin menet sen 70kg mukaan. Mutta jos tarkoituksenasi on laihduttaa niin tällöin sen 60kg proteiinitarpeen mukaan. Se mitä sinun pitäisi painaa on vaikea määritellä, kehonrakentajatkin saattavat joidenkin mittareiden mukaan olla ylipainoisia, mutta ei huomioida sen olevan lihasta sen painon.
Jos 100g tofua sisältää proteiiniä n. 12g, laske siitä. Mutta muista, että proteiinia tulee lähes kaikesta ruoasta. Itse vaikka urheilen aktiivisesit en ole niin tarkka proteiinien saannista. Syön sen verran, että tulee täyteen ja jaksaa. TOki saliharjoittelun jälkeen soijaproteiini/malto-palautusjuoma tuomaan tarvittavaa lisäproteiinia lihasten kasvulle ja auttamaan palautumista.
Mikä mahtaa olla tofun idea, kun soijajauhossa ja -rouheessa on siis n.50% valkuaista, mutta ostamassani luomutofussa vain 12% ?
Siiskö vain ravintoköyhempää vatsantäytettä ruoanlaittoon?
Jos haluat hyvää soijasta tehtyä ruokaa niin maustaminen on kaikkein tärkeintä. Soijaa voi myös paistaa vaikka pannulla tai uunissa jolloin tulos on enemmän ehkä jauhelihaa muistuttava kun vesi haihtuu pois.
Syytä tähän en tiedä, voisin vain epäillä, että se "jalostus" soijapavusta tofuksi vaikuttaa asiaan.
Ravintoköyhempää kyllä, muttei ihan olematonta ja mielestäni erittäin hyvää. Jos haluat sopivasti proteiinia kokeile esim. soija"nakkeja" tai soija"pihvejä". vaativat ensimmäiset ainakin vähän totuttelemista tosin.