Miksi kaakao

Tutustuin tässä hiljattain raakasuklaaseen, ja kun se vaan on niin ylivoimaisen hyvää verrattuna tavalliseen suklaaseen niin aloin ihmetellä että miksi se tavallisen suklaan kaakao ylipäätään paahdetaan valmistusprosessissa? Helpottaako paahtaminen jatkokäsitelyä vai pidentääkö säilyvyyttä, vai mistä on kyse?

Tuntuu vaan kovin kurjalta tuhlaukselta, kun upea raaka-aine käärvennetään latteaksi mässyksi.
0321
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset

Vanhimmat

Ei vielä vastauksia

Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.

Kommentoi aloitusta


paahdetaan? kirjoitti:

Tutustuin tässä hiljattain raakasuklaaseen, ja kun se vaan on niin ylivoimaisen hyvää verrattuna tavalliseen suklaaseen niin aloin ihmetellä että miksi se tavallisen suklaan kaakao ylipäätään paahdetaan valmistusprosessissa? Helpottaako paahtaminen jatkokäsitelyä vai pidentääkö säilyvyyttä, vai mistä on kyse?

Tuntuu vaan kovin kurjalta tuhlaukselta, kun upea raaka-aine käärvennetään latteaksi mässyksi.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu