Katselin dokumenttia jossa kerrottiin jotta noin 50 vuoden päästä ryöstökalastajat ovat tyhjentäneet maailman meret. Vaikka on sovittu kalastuskiintiöt, niin niitä ei noudateta ahneuksissaan.
Eli juttu menee jotakuinkin niin jotta kalastuspaikoille menevät suuralukset, ovat sopineet kyseisen valtion kanssa jonkin sopimuksen eli valtio vie manit ja vielä rahaahneempi kalastusaluksen omistaja kasvattaa miljoonatilejään. Vievät köyhiltä paikallisilta kalastajilta ainoan elannon jota ovat kenties tehneet jo useiden sukupolvien ajan.
Pohjanuotat esimerkiksi vetäisee kasvillisuudenkin samalla kertaa, ja ryöstökalastajat heittävät arvottomat kalat kuolleina takaisin mereen, joukossa saattaa olla delfiinejä, valaita, kilpikonnia, ihan mitä vaan tapettavina.
Eli nyt kysyisin mikä olisi kuluttajan keino vaikuttaa asiantilaan, minkälaisia pakkausmerkintöjä pitäisi olla ostettavassa kalassa, esmees miltä alueelta kala on saallistettu ja mikä on kalastusmuoto ollut?
Eli olisiko teillä ruuanlaiton ammattilaisilla hyviä ideoita tai tietoa onko asioiden eteen jo tehty jotain?
Entä rauhoitetut kalat/harvinaisuudet, joskus kuulemma saattaa olla ravintoloiden myyntilistoilla, onko tämä kovin yleistä?
Eli juttu menee jotakuinkin niin jotta kalastuspaikoille menevät suuralukset, ovat sopineet kyseisen valtion kanssa jonkin sopimuksen eli valtio vie manit ja vielä rahaahneempi kalastusaluksen omistaja kasvattaa miljoonatilejään. Vievät köyhiltä paikallisilta kalastajilta ainoan elannon jota ovat kenties tehneet jo useiden sukupolvien ajan.
Pohjanuotat esimerkiksi vetäisee kasvillisuudenkin samalla kertaa, ja ryöstökalastajat heittävät arvottomat kalat kuolleina takaisin mereen, joukossa saattaa olla delfiinejä, valaita, kilpikonnia, ihan mitä vaan tapettavina.
Eli nyt kysyisin mikä olisi kuluttajan keino vaikuttaa asiantilaan, minkälaisia pakkausmerkintöjä pitäisi olla ostettavassa kalassa, esmees miltä alueelta kala on saallistettu ja mikä on kalastusmuoto ollut?
Eli olisiko teillä ruuanlaiton ammattilaisilla hyviä ideoita tai tietoa onko asioiden eteen jo tehty jotain?
Entä rauhoitetut kalat/harvinaisuudet, joskus kuulemma saattaa olla ravintoloiden myyntilistoilla, onko tämä kovin yleistä?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Maailman öljyvarat ehtyvät ennusteen mukaan ennen sitä, joten kalastuskäytössä on vain purjelaivoja tai soutuveneitä saalistukseen!
Kunnollisen ruokakalan hinta nousee siitäkin syystä niin korkeaksi, että aletaan valmistaa ns. liimakalaa, kalaliimaahaan onkin valmistettu jo iät ja ajat, joten silloin aletaan yhdisteleen lohta ja lahnaa, särkeä ja simppua.
Nuo ennusteet eivät ole tarkoitettu ihan todesta otettaviksi, kunhan päristelevät joutessaan jotain uutisen tynkää!