tämän ohjeen mukaan tein:
3½ dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaurahiutaleita
1 ja 1/4 tl leivinjauhetta
100g voita
3/4 dl maitoa
1 kananmuna (toinen voiteluun)
1/4 tl suolaa
1. sekoita kaikki muut kuivat aineet paitsi suola.
2. lisää voi seokseen.
3. lisää maito, vatkattu muna ja suola.
4. jaa taikina 8 osaan ja muotoile palloiksi.
5. litistä hieman.
6. voitele munalla.
7. paista 20-30 min 200 asteessa.
alkuperäisessä ohjeessa ei kuitenkaan lukenut uunin lämpötilaa joten arvioin lämpötilan. Ohjeessa luki vain että 10-15 min. Omat skonssini olivat silloin vielä aivan raakoja joten annoin olla pidempään. kaurahiutaleet olivat luomua ja kun katsoin että olisin tehnyt mikrossa puuroa näistä hiutaleista, kypsennysaika olisi ollut muutaman minuutin tavallisia kaurahiutaleita pidempi. Vaikuttivatko nämä edellä mainitut asiat siihen että skonsseistani tuli kuivia ja mauttomia??
Toivottavasti joku tietää edes mitä skonssit ovat! =)
3½ dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaurahiutaleita
1 ja 1/4 tl leivinjauhetta
100g voita
3/4 dl maitoa
1 kananmuna (toinen voiteluun)
1/4 tl suolaa
1. sekoita kaikki muut kuivat aineet paitsi suola.
2. lisää voi seokseen.
3. lisää maito, vatkattu muna ja suola.
4. jaa taikina 8 osaan ja muotoile palloiksi.
5. litistä hieman.
6. voitele munalla.
7. paista 20-30 min 200 asteessa.
alkuperäisessä ohjeessa ei kuitenkaan lukenut uunin lämpötilaa joten arvioin lämpötilan. Ohjeessa luki vain että 10-15 min. Omat skonssini olivat silloin vielä aivan raakoja joten annoin olla pidempään. kaurahiutaleet olivat luomua ja kun katsoin että olisin tehnyt mikrossa puuroa näistä hiutaleista, kypsennysaika olisi ollut muutaman minuutin tavallisia kaurahiutaleita pidempi. Vaikuttivatko nämä edellä mainitut asiat siihen että skonsseistani tuli kuivia ja mauttomia??
Toivottavasti joku tietää edes mitä skonssit ovat! =)
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.