Tänään tuli postiluukusta joku mainoslehti,jonka välissä oli ruokareseptejä.En sen kummemmin niistä piittaa,kun osaan laittaa ruokaa muutenkin.Mutta se mikä useissa ohjeissa ärsyttää on 'säästeliäisyys'.Esim juustokakkuun pohjaksi vanhoja,joulusta jääneitä pipareita.Se pohja tehdään digestive-kekseistä ja margariinistä/voista.Jos ei ole varaa oikeisiin aineisiin,ei tarvi tehä ollenkaan.Tai pizzan päälle sardiinia,jos ei ole tonnikalaa.Oon kyllä aina olettanu niiden olevan ihan eri tavaraa.En itse kyllä todellakaan kylve rahassa,kaikki ostokset pitää tarkkaan laskea.Mutta en silti suostu syömään mitään 'korvikkeita'.Nuuka en ole,mutta laadusta en tingi.Minulle on joskus vieraisilla yritetty tarjota kahvin kanssa kääretorttua,jossa oli pelkkää hilloa (??) Se oli kyllä köyhistelyn huippu,että kääretortusta oli jätetty kermavaahto pois.
ruokaaineiden pihistely ohjeissa
kotiäiti36v
6314
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Jaa yritettiin tarjota kääretorttua, jossa ei ollut kermavaahtoa. Nirppanokka. Kuuntele itseäsi, tyhjänpäiväistä rutinaa.
Lähes kaikissa resepteissä mausteita, suolaa, sitruunanmehua yms. tulee ihan ällistyttävän vähän, niin pienet määrät eivät edes maistu ollenkaan eli ruuasta tulee pelkän sipulin makuista. Esim. 1 tl raastettua inkivääriä ja 1 tl chilijauhetta johonkin 4 hengen annokseen. Oikeasti pitäisi raastaa kämmenenkokoinen pala inkivääriä, ja maun mukaan esim. 1 tuore habanero.
Kyllä kotiäiti heitit aikas jutut itse varmasti keität hillot ja laitat säilykkeet talven varalle ja mikä parempaa kotona tehdyn kääretortun päälle kuin se kotikutoinen hillo,se ei mitään kermavaahtoja tarvitse.
Ja ehkäpä nuo ohjeet joita itse olet silmäillyt ovatkin tarkoitettu osioon mitä kaapista löytyy (ei mene haaskuun, jos kerrat omaat myös nuukuuden taidon) ei tarvitse lähteä kauppakierrokselle jonkun "ns" tietyn purnukan takia kun ajattelet logiikalla jospa koettais kuinka tuo toimii..
Tottahan mausteita voi lisäillä kukin tarpeensa mukaan lähdettäköön siitä että makunsa jokaisella ei kaikki tahdo edes leipänsä päälle kuin voita vaikka leikkeleitä ja muuta sälää olisi jääkaappi piukassa
mutta tämä on minun mielipiteeni jokaisella ilman muuta omansa
jos kysyä sopii mihinkä laitat nuo ns. korvikkeet roskikseenko kenties?
Lämmintä päivän jatkoa..!
Olen tehnyt hyydytettävää kakkua, johon reseptin mukaan laitettiin piparkakuista pohja. Ja ikinä en ole kääretorttuani pilannut kermavaahdolla - se on yksinkertaisesti pahaa. Pizzan päällekin nyt voi laittaa ihan millaiset täytteet vaan, oman mieltymyksen mukaan. Eihän sun tarvi sardiineja laittaa, jos tykkäät enemmän siitä purkkitonnarista.
Eiköhän niissä mainoksissa ole vain yritetty antaa vähemmän kokeneille kokeille vihjeitä siitä, mikä muukin ohjeen ruokaan käy kuin se vaihtoehto, joka on ensiksi annettu. Kokenut kokkihan tietää sanomattakin, että kaikkia ohjeita voi soveltaa.
On makuasia, tehdäänkö juustokakun pohja digestiveistä vai jolupipareista. Itse käyttäisin pipareita mieluummin, koska en digestiiveistä pidä, jos joskus saisin päähäni juustokakkua tehdä.
Mitä siihen kääretorttuun tulee, kermavaahto on siinä ihan turha, samoin kaikenlaiset kreemit, joita elintarviketeollisuus käyttää. Kotitekoinen kääretorttu, jossa on täytteenä reilusti pelkkää hilloa, on herkkua! (Minä tosin olen makuvammainen kermavaahdon suhteen ylipäätänsäkin, en pidä siitä missään). Sen sijaan vaniljakastike voisi maistua lisäksi.
Tyrnin Marja löy tortus tiskiin, eikä niissä ole säästelty.