Paljon ruoanlaittoa ja leivontaa harrastavana olisin kiinnostunut yleiskoneen hankinnasta. Varsinkin hiivataikinat ovat vaivalloisia tehdä käsin - hyvän sitkon aikaansaaminen edellyttää voimaperäistä vaivausta, ja sen työn haluasin koneen hoidettavaksi. Huolellisen vaivauksen ansiosta leivästä/pullasta tulee sitten ihanan pehmeän kuohkea, ei mikään semmoinen onneton nykerö joka murenee ja jossa on joitain jauhokokkareita. Lähinnä olisin kiinnostunut semmoisista vähän niinkuin paremmista vehkeistä, joissa metallirunko ja iso teräskulho, siis ei mikään Prismasta ostettu muovirimpula tule kyseeseen.
Tällaisia laitteita ovat ainakin Electrolux Assistent N23 /N24 (painaa muuten lähes 11kg), ruotsalaista valmistetta sekä Kenwood major. Tuo Electrolux kiinnostaisi erityisesti. Kokemuksia?
Tällaisia laitteita ovat ainakin Electrolux Assistent N23 /N24 (painaa muuten lähes 11kg), ruotsalaista valmistetta sekä Kenwood major. Tuo Electrolux kiinnostaisi erityisesti. Kokemuksia?
Vastaukset 2
Vanhimmat
meillä on kotona tommonen yleiskone, se vaan on vanha mutta vanhat on emännän mielestä parempia, saa suuremman taikinan tehtyä kuin niillä uusilla (kuulemman.) on todella nopea tehä taikina, vain nostatukseen menee aikaa ja leivontaan;D
itse oon käyttänyt yleiskonetta lähinnä mokkapalojen kuorutuksen ja pohjan tekoon, käsikone on nopeampi pikkutaikinoissa.
joskus oon käyttänyt tehosekoitinta, mutta se on meillä jotenkin rikki ja vuotaa.:( vanha se kone kyllä on.
mutta jos leivot paljon niin kyllä kannattaa ostaa.
Minulla on ollut sama Boschin yleiskone yli 20 vuotta käytössä. Muutaman kerran olen vaihtanut tiivisteet, muuten on toiminut ihan hyvin. Teen kaikki taikinat sen avulla. Lisäksi käytän sitä omenasoseen tekoon ja joskus pölsälihan jauhamiseen. Oma koneeni on tietysti sitä vanhempaa tuotantoa. En usko uusien enää kestävän näin kauan. Olivatpa mitä merkkiä tahansa.