Kesämunakas

Hei

Lupasin 9v kesätyttöni puolesta kirjoitella tänne tämmöisen kesämunakkaan ohjeen.
Aika kevyt , mutta tähän voi sitten halutessaan lisäillä kinkkua ja juustoa.
No mutta- ohje on aika " perus", vaan tässä se tulee ja on kahdelle.
Tämän hän on itse kehitellyt täällä meidän kokeellisessa keittiössä.

Kolmen munan munakasmassa eli 3 munaa, 3 rkl vissyä, ripaus suolaa ja mustapippuria

1 iso sipuli
1 iso tomaatti
puoli desiä ruohosipulin pätkiä
suolaa ja sokeria
oliiviöljyä

Pilko sipuli ja kuullota siitä suurin osa oliivöljy-voiseoksessa, jätä osa raa´aksi.
Lisää tomaattipalaset ja ruohosipuli, ripottele pinnale vähän suolaa ja sokeria ja kuumenna
vielä hetki, nosta pois pannulta.

Paista munakaslätty ja aseta täytteet toiselle puoliskolle, lisää raaka sipulimurska
ja käännä toinen puoli kanneksi.
Anna kuumentua vielä hetki.
Söimme tämän Kania Salsa sweet sour- kastikkeen ja paahtoleivän kera.

Ja sitten jaksaa uida ja nauttia pihaleikeistä ennen päiväruokaa :)