Tein 10 litraa mustikkakeittoa, jossa on 910g sokeria, 20g sitruunahappoa, 40 rl perunahaujoa, 900 mustikkaa ja loput vettä.
Oletin, että sitruunahappo ylläpitää keiton happamuutta. Sokerin kiteinen rakenne puolestaan ilmeisesti lisää säilöntäaikaa myös.
Pidän keittoa jääkaapissa isossa kattilassa, joten happi reagoi keiton kanssa.
Se vastaa tilannetta, jossa kaupastaostettu mustikkakeittopurkki on avattu.
1. Kuinka kauan mustikkakeitto säilyy kattilassa jääkaapissa?
Mustikkakeiton säilyvyttä saadaan kasvatettua, jos pakkausvaiheessa happi saadaan pois paketista. Yksi tapa on käyttää vanhoja oliivipurkkeja. Laittaisin mustikkakeiton kuumana niihin ja jäähtymään jääkaappiin, jolloin happi poistuu.
Oliivipurkkien saatavuus on minulle ongelma. En ymmärrä, miten Lidl litran mustikkakeitto purkeista saadaan pakkausvaiheessa ilma pois.
2. Miten ilma poistetaan kaupallisista litran mustikkakeittopurkeista pakkausvaiheessa?
Oman mustikkakeiton säilöntäaika
OpiskelijaTekeeRuoka
0
2694
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Paras olisi vain unohtaa
Tuleekohan tähän meidän tilanteeseen ikinä mitään selvyyttä. Epätoivo iskee taas, enkä jaksaisi enää odottaa. Kohta lop761362- 681195
huono omatunto
johtuu siitä, että minulla on tunteita sinua kohtaan. Se vaikuttaa asiaan. Kaipasin sinua tänäänkin.55934Nämä kaikki alla olevat aloitukset on saman naisen aloituksia
Kuinka paljon täytyy vintissä viheltää että esiintyy välillä jopa miehenä, ja sitten itse vastailee omiin kysymyksiinsä?138906Mietitikö nainen koskaan
Miksi me ollaan päädytty tähän pisteeseen. Lähestmistapaa ei ole. Tarvitaanko me oikeasti enää tätä.78848Päätin juuri että
En odota että meidän välillä enää tapahtuisi mitään. Tämä on aivan liian monimutkaista ja kyllä sinäkin olisit joskus mi31794Suomalaisia naisia lennätetään seksimatkoille
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/1f5f5e20-8c36-4907-9640-8e0c3b017c5a Gambia on jo vuosia ollut yhtä kuin munanhaku ma162793- 61776
Onnistuit sohaisemaan mua
Kaikkein herkimpään kohtaan ja kyseenalaistamaan mun luottamuksellisuuden. Kun sitä ei ole niin ei ole mitään muutakaan59774- 76675