quattro stagioni

Ei taida olla kuin oliko se Napolilla ihan oma standardinsa?
Ja kyllä, pizzassa saattaa olla aikalailla ihan eri täytteet pizzerian mukaan.
Kyllä ne yleisimmissä pizzerioissa antaa vaihtaa täytteen jos pyydät.

Kyllähän siihen ananakseen suurinpiiteen kuolee. Mitenkä selevisit näin kauheasta kokemuksesta.
pyhään quattro stagiooneen laitettu ananasta... ei ei ei voi olla totta

tuon lätyn täytteet on kinkku, aurajuusto, salami ja tonnikala. että se niistä standardeista :D

tilata fantasiaa, siihen saat standadoitua kinkut ja tonnikalat. Meillä siihen tulee myäös
mustia oliiveja.

Jos nyt jotain "standardoitua" quattroa haluaa etsiä, niin alunperin Italiassa ne täytteet ovat olleet sienet, artisokka, oliivi ja kinkku.

Housuissas on standardi!

Neljän vuodenajan pizzan idea on se, että iso pizza jaetaan neljään osaan ja jokaiseen osaan tulee italialaisia vuodenaikoja kuvastavia aineksia. Esimerkiksi tyyliin tomaatti, mozzarella, oliivit, sienet, artisokan sydämet, kinkku, oliiviöljy.

Italiassa samoista raaka-aineista tehdään Pizza Capricciosa, mutta ainekset sekoitetaan, Quattro Stagionissa ne sijoitetaan erikseen neljään sektoriin.

Terve!
En ole koskan nähnyt, että Quotro pizzassa kuuluu ananasta. Olen tehnyt yli 50 eri ravintoloiss pizzoja.

Ystävällisin terveisin
Becon

Olen jossain syrjemällä törmännyt parisenkymmentä vuotta sitten frutti di mare -nimiseen jauhelihapizzaan.

mutta tuo oliivi ja artisokka hyvältä kuulostaakin!!! ei ananakselle!

Oikea quattrohan on : Kinkku, herkkusienet, simpukat ja katkaravut !!