Moi,
Ajattelin kysyä neuvoa ohjetta juustoleivän tekoon. Mulla on ternimaitoa pakkasessa ja haluaisin airon pohojalaasen reseptin juuston tekoon... tarkotus olis paistaa se loimussa...
Kiitos etukäteen vastauksista...
Ajattelin kysyä neuvoa ohjetta juustoleivän tekoon. Mulla on ternimaitoa pakkasessa ja haluaisin airon pohojalaasen reseptin juuston tekoon... tarkotus olis paistaa se loimussa...
Kiitos etukäteen vastauksista...
Vastaukset 4
Vanhimmat
oletkos maistsanut sitä? aivan taivaallista, mummoni tekee aina sitä :)
Googlella löytyi tänlainen ohje:
http://norssi.oulu.fi/projektit/moniaine97/juustoleipa/
Havaintojeni mukaan Kainuussa puhutaan juustoleivästä mutta lännessä Perämeren rannikolla leipäjuustosta.
Kysyt pohojalaasta reseptiä juustoleivän tekoon. Olisikohan niin, että kun Oulusta ajellaan Pohojanmaata pitkin etelään päin, niin nimi kiepsahtaa jollakin korkeudella taas juustoleiväksi?
Kunnon juustoleipä (leipäjuusto) kuulemma NIRISEE hampaissa. Tunnetaankos tälle tunto-/kuuloaistimukselle muunlaisia nimiä?
Juustoleipää/leipäjuustoa syödään kylmänä ja lämpimänä, lakka-/hilla-/suomuurain- tai kenties muunkin hillon kanssa tai ilman. Joidenkin mielestä se kuuluu pilkkoa pikku paloiksi kahvin sekaan! Mielihalunsa kullakin, pääasia että maistuu...
Meillon ainakin sanottu linnunlaulu-juustoks ton hampaissa nirisemisen takia, tiiä sitten onko se yleisempi nimitys vai mistä ja kuka keskiny.