Antakaapas nyt hyviä vinkkejä, miten tehdä murekemassasta mausteinen ja tulinen? (ja sitä tulisuutta saa olla ihan reilusti).
Tulinen murekemassa
Kokkikolmonen....
5488
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Etnokaupan hot chili -jauhetta?
Eilen tein mureketta. En käytä mitään mittoja tms. mutta laitoin kulhon pohjalle vähän kaurahiutaleita ja ripaus jauhoja. Chili jauhetta, grillimaustetta, sipulijauhetta, mustapippurirouhetta, suolaa, vähän siirappia, vetä, naudan paistijauhelihaa, kananmuna. Kun mureke on muotoiltu uunivuokaan niin päälle vielä grillimaustetta. Hyvää oli!
Mustapippuri on ihan loistava mauste jauhelihaan. Sitten on näitä "spice-up"-mössöpurkkeja joista itse olen kokeillut inkivääriä(nam! mutta ehkei murekkeeseen :P), valkosipulia(mun valintatalossa ei myydä tavallista valkosipulia!?! tai sitten ne on piilossa.), vihreätä ja punaista currya joista punainen ainakin tuo tulisuutta, mutta punainen chilimömmö varmaan olisi kokeilun arvoinen jos et montaa purnukkaa halua kokeilla. Sitä en kyllä ole itse vielä kokeillut, mutta muiden purkkien laatu on ollut sen verran hyvää että ostan itse kyllä lähipäivinä sellaisen. No se spice-upista, luulisin..
noita tulisia mausteita, valkosipulimurskaa , tomaattipure pukki ja timjamia.
Ei missään nimessä tomaattikeittopussia ja tai spulikeittopussia. Maustee omasta päästä
Bobotie Etelä-Afrikasta saattaisi olla vastaus. Säätelemällä curryn ja chilin määrää saat haluamaasi tulisuutta tähän jo muutenkin varsin paljon makuja täynnä olevaan ruokaan. Kyseessä on eräänlainen Afrikan pyttipannu, joten reseptejä lienee monia, mutta tässä vaikka yksi
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Bobotie/1135244634786