Olin vahingos ostanut keltaisen kurkun taimia jotka nyt tuottavat hyvää satoa.
Kysyisinkin että käytetäänkö sitä samalla tavalla kuin vihreää, voiko säilöä tms. tai tehdä vaikka jotain safkaa.
Kysyisinkin että käytetäänkö sitä samalla tavalla kuin vihreää, voiko säilöä tms. tai tehdä vaikka jotain safkaa.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Luulisin, että voit tehdä samoilla resepteillä keltaiset kurkut kuin vihreät. Itse laitoin ruokaa keltaisista kesäkurpitsoista ja en pahemmin maussa huomannut eroa, ehkä hieman makeampia olivat kuin vihreät.
Kasvatan kasvihuoneessa kurkkuja ekaa kertaa, ja aikaisemmin se tuotti hyvää satoa, mutta nyt sieltä tuli semmoinen kellertävä kurkku. Se oli kellertävä siitä lähtien ku se lähti kasvaa. Pitäiskö se syödä vai heittää pois?
Kurkkukasvit ( kurkut, kurpitsat jne...) pölyttyvät joskus keskenään ja tuottavat omituisia hedelmiä, joskus keltaisia tai jopa vaalean värittömiä.
Jos kurkku on kiinteä ja muutenkin hyvän makuinen niin käytä ihmeessä vaikka mummon kurkkuun eli ohueksi viipaloitua kurkkua etikan, veden, suolan,sokerin ja tillin kanssa marinoituna.
mutaatio, koska keltaistakin viljellöllään.
ens vuonna kokeile sitruunakurkkua !
kts Hyötykaasviyhhdistys sitruunakurkku.
Opin sen 6 votta sitten Wienissa. Oli torilla myynnissä ja maistelin, olipas raikas !