Kuinka te ne valmistatte? itse teen helpoimman kautta tai kuka mitenkin katsoo eli laitan vahvaan pakastepussiin "reilusti" ruisjauhoja
ja perään makunsa mukaan hienoa merisuolaa ja sitten silakat ja kun niitä muutaman kerran pyörittelee siitä nätisti nostellen kuumaan paistinpannuun (voita,voita) pitää olla sekin hieman kultaantunut mutta ei tummunut sitten hiljalleen paistellen kullanruskeiksi on todella hyvää syö jopa kylmämä jos joutilaita jää siihenkin on "etikkaisia" jatkojalosteita.googleta..
ps. oli aamulla pakkasta ja poikkesi kala-auto joten laitoin puuhellaan tulta ja silakat paistumaan.
terveisin ..
paistetut silakat
iloinen mummu
8
590
Vastaukset
- 54
Suolaan kyllä silakat perkaamisen ja putsaamisen jälkeen yleensä kevyesti ja annan vähän aikaa
vetäytyä. Jauhottamisen - siis nimenomaan ruisjauhoissa - voi tehdä joko pussisysteemillä tai
ihan kulhossa pyörittämällä. Merisuolaa en käytä, paitsi joskus hienoa, ne karkeat rakeet ovat
epämiellyttäviä, sopivat lähinnä suolakalaan ja -sieniin. Mutta kyllä vaan, voissa paistetaan
ja syödään perunoiden tai muussin kanssa. Lisänä tarjoan ruisleipää, kevyttä salaattia, punajuuria
tms. Ja silakka tosiaan on mainiota myös kylmänä esim. leivän päällä tai ihan sellaisenaan
välipalana. Useimmiten silakkaa laitetaan kesäpaikkakunnalla, mistä sitä saa suoraan merestä
nostettuna kalastajilta.- Kalaeemeli!
Käytetään suolan ohella myös valkopippuria jauhettuna, näin silakan maku entisestään paranee, vai mitä?
- 54
Kalaeemeli! kirjoitti:
Käytetään suolan ohella myös valkopippuria jauhettuna, näin silakan maku entisestään paranee, vai mitä?
Kyllä vaan, täysin mahdollinen; yleensähän mausteita käytetään omien mieltymysten mukaan.
Joissakin kalaruuissa harrastan sitruunapippuria varoen käytettynä. Mutta jos teen esim.
silakasta tai muikusta uunipataa, siihen se antaa kivaa potkua. Eli kaloja, vähän pekonia,
sitruunapippuria ja tilkka vettä. Sitten savipataan, joka myös antaa oman kivan arominsa.
Joku laittaa noihin pataruokiin myös sipulia.
- 54 V
Paistoin tänään maivoja (siian poikasia).Perkasin ja suolasin hienolla suolalla annoin muhia noin 2 tuntia.
Pöyräytin ohrajauhoissa ja voita pannuun ,Paistoin kullanruskeaksi ja eikun ääntä kohti. Nam Nam Nam.- iloinen mummu
ajattelin tänään kokeilla olis aika kiva tuttavuus ohje kotikokit (metsänvartija)
tuo paistetut silakat oli yllä heitto siksi että halusin nähdä poistetaanko as.asia mut siel se pyörii mutta ihan hyvä ohje sekin kuitenkin ja perus sellainen.
totean kuitenkin että tämä palsta ei anna enään mitään joten väistyn sivuun kuten moni muukin
antaa hihhulin sekoitaa omaa lientään ja samaistua siihen..
mukavaa lauantaipäivää kaikesta huolimatta. - iloinen mummu
iloinen mummu kirjoitti:
ajattelin tänään kokeilla olis aika kiva tuttavuus ohje kotikokit (metsänvartija)
tuo paistetut silakat oli yllä heitto siksi että halusin nähdä poistetaanko as.asia mut siel se pyörii mutta ihan hyvä ohje sekin kuitenkin ja perus sellainen.
totean kuitenkin että tämä palsta ei anna enään mitään joten väistyn sivuun kuten moni muukin
antaa hihhulin sekoitaa omaa lientään ja samaistua siihen..
mukavaa lauantaipäivää kaikesta huolimatta.älkää ihmeessä kokeilko kuitenkaan tuota metsänvartijan chili con carne reseptiä. pistää vatsan sekaisin ja alkaa suolikaasut pöräjämään oikein kunnolla. etenkin keskioluen kanssa todella katala kombinaatio ja saa istua löysällä tortulla koko loppupäivän.
- iloinen mummu
iloinen mummu kirjoitti:
älkää ihmeessä kokeilko kuitenkaan tuota metsänvartijan chili con carne reseptiä. pistää vatsan sekaisin ja alkaa suolikaasut pöräjämään oikein kunnolla. etenkin keskioluen kanssa todella katala kombinaatio ja saa istua löysällä tortulla koko loppupäivän.
tepposeni heti tärppäsi vaikkei isompi koukku ollutkaan olet oikeasti tosi velho sä kommentoit näköjään heti mutta empä enään itselleni vastaa..koska se ollut minä vai mitä luuseri`! Älähän porkkanapää sinäkään enään vastaile vaikka pirusti potuttaakin täytyy antaa mennä ohi eiköhän tuo vaiheessa toteudu ainakin toivoisin niin mutta terveiset sinulle ..ihan oikeesti tuo tonttu heittää tämänkin sanonko persiilleen..
sitä lauantaita sittenkin kaikille. - Kun en tiiä
Milloin muikku on siiaksi muuttunut? Maiva on perämeren muikkua, ei suinkaan siikaa, ei edes sen poikasta!
Jossan keskipohjanmaalla puhutaan kyllä maivasiiasta, joka on kaiketi pikkusiikaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työsuhdepyörän veroetu poistuu
Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan483080Ruumis kanavassa
Mikä juttu eilen ollut poliisit palokunta ambulanssi ja ruumis auto sillalla. Tekikö itsemurhan272884- 1212316
Onko tässä paljon lääkettä..
Keski-ikäselle 43v Ketipinor 100mg Brintellix 10mg Venlafaxin 75mg Xanor 1mg Propral 40mg Xatral CR 10mg Esomepratsol 42281432Ei mitään menetettävää
Arvostin ja kunnioitin sun tunteita. Menit nyt liian pitkälle. Mulla ei ole enää mitään menetettävää ja sä tulet sen huo1631336- 111296
Oi! Jorma Uotinen ja Helena Lindgren paljastivat yllätysuutisen: "Rakkaudella"
Professori, tanssija, koreografi, Tanssii Tähtien Kanssa -tuomari Jorma Uotinen ja Suomen meikkitaiteen pioneeri, laulaj121073- 74979
Pakko tulla tänne
jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää39922Riittäisi juoruakkoille puhumista tässä kylässä
On mennyt mahottomaksi touhut. Taksi renki kuskaa akkaansa töihin lienekkö mitään lupaa yrittäjältä tähän touhuun. Kylän13802