Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    glutenittomat leivonnaiset

    Hei. olisko kenelläkkään antaa hyvää gluteenittoman sämpylän ohjetta ja muffinssin ja rieskan.
    1458
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    Gluteenittomia (tai oikeasti vehnättömiä eli täysin ilman vehnäproteiinia) olen tehnyt Semperin luontaisesti gluteenittomia vaaleita jauhoja käyttäen, jostakin soveltaen jauhon määrän siihen muffinssiohjeeseen, mitä muutenkin käytän. Teen useimmiten mustikkamuffareita, sitruunamuffareita tai suklaamuffareita. Ohjeita ei ole tässä koneessa vaan ihan tavallisissa keittokirjoissa, jotka ovat keittiössä, en hae niitä nyt tähän.

    Gluteenittomilla jauhoilla on hiukan vaikea saada kuohkeaa leipää, kun ei ole sitä sitkoa, mitä tarvittaisiin, että taikina nousisi ja siihen sitoutuisi samalla ilmaa.

    Muut leivonnaiset on helppo tehdä: Kultarannan pumpulikakku, macarons-leivokset lemoncurd-täytteellä, Vilhelmiinapikkuleipiä ja suolainen piirakka käyttäen Semperin luontaisesti gluteenittomia tummempia jauhoja. Lisäksi juustokakku, jossa keksimurupohjaan käytin tummia luontaisesti gluteenittomia pikkuleipiä (oli muuten vaikea saada ne murusteltua, perinteiset vehnä-digestivet hajoavat noiden rinnalla ihan leikiten).

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    tangotyttö45 kirjoitti:

    Hei. olisko kenelläkkään antaa hyvää gluteenittoman sämpylän ohjetta ja muffinssin ja rieskan.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu