Taatelikakku tehty kermaviilillä on pehmeänmakuista namia.
Joulutortut suussa sulavat maukkaita kahvin kanssa.
Lucian siirappipiparit pöydän herkuista parhaimmat piparit.
Itsetehtynä kruunaavat Joulupöydän.
Joulutortut suussa sulavat maukkaita kahvin kanssa.
Lucian siirappipiparit pöydän herkuista parhaimmat piparit.
Itsetehtynä kruunaavat Joulupöydän.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Meillä ei oikeastaan jouluksi leivota "perinteisiä", koska meistä kumpikaan ei niistä tykkää.. :( Joulun tuo maustekakku ja joku hyvä täyte- tai juustokakku.
Mikähän siinä on, kun olen aina inhonnut joulutorttuja. :( Mun mielestä luumumarmeladi on oikeasti.. HIRVEÄÄ.. ja voitaikinahan on taas melkein pelkkää rasvaa ja jauhoa, mautonta.. Piparkakutkin ostamme valmiina kaupasta, koska niitä menee meillä tosi vähän. Maustekakkumme kai vie piparinnälän? ;)
Joskus joulutortun pelastaa tosi paksu tomusokerihuntu. Kurjaa kun joka kyläpaikassa ennen joulua niitä tuputetaan. :(
Siitä olen kanssasi samaa mieltä että itse tehty on aina itse tehtyä, nam ja maiskis! :)
Teen joulutortut aina itse tehdystä rahkavoitaikinasta: voita, rahkaa, vehnäjauhoja ja leivinjauhetta. Taikinasta tulee mehevämpi ja maukkaampi kuin perinteinen voitaikina, kerroksia ja kuohkeutta saa kun kaulii ja kääntää taikinaa, se tulee tehtyä silloin kun tavoittelee ensiksi suorakaiteen muotoa taikinakönttään.
Meilläkään kaikki eivät tykkää luumuhillosta, laitan osaan täytteeksi omenamarmeladia. Luumut tekee hyvää ruoansulatukselle, varsinkin kun jouluna syödään tukevasti. Sen vuoksi on hyvä syödä joko torttuja tai muuta missä on luumuja (vaikka luumusoppaa riisipuuron kanssa).
Niin, kaikki eivät kuitenkaan syö jouluna tukevasti, joten siinä mielessä mitään luumulääkitystä ei tarvita. Itse inhoan jouluähkyä ja sen mukaiset ovat sitten ruoatkin. En tahdo vain maata sohvalla ja ähkiä, kun maha on niin täynnä.
Yksi sukulaiseni oli töissä sairaalan kahvilassa ja kertoi JOKA JOULU sairaalassa olevan potilaita, jotka oli otettu sisään koska olivat syöneet niin paljon! Sitten piti mahaa tyhjentää yms. Ällöttävää.
ähkyyn asti syömistä. Jouluruoka on ok. Mutta mihin mahaan ne taatelikakut ja tortut mahtuu, jos suklaata on ensin ahdettu maha täyteen. Ihan sairasta syöpöttelyä tuo joulu. Onko se syömisen nautinto sitten niin ihana jos sairaalaan sen vuoksi joutuu.
Minäkin olen ihmetellyt miten on mahdollista syödä itsensä sairaalakuntoon.
Olen ollut lihava koko ikäni mutta silti en ole onnistunut ikinä ahmimaan ähkyä itselleni.
Joskus maha ärtyy jostain paistetusta tai muuten liian raskaasta ruuasta tai jos syö liian nopeasti nälissään. Mutta ei se nyt sairaalahoitoa kaipaa. Burana tai pari ja ei muuta kuin vettä ennen seuraavaa aamua niin kipu on poissa. Muistaa taas pitkään olla varovainen syömisissään.
Hyvin vähän meilläkään tortuilla on menekkiä ja osan teen minäkin omenamarmelaadilla. Viime viikonloppuna tein neljä torttua ja jouluksi kai sitten muutaman kerrallaan. Taatelikakku oli ennen herkkuani ja söin muutama vuosi sitten taatelia ihan paketista mutta kun kerran sain suuhuni joltain käsivoiteelta tai pesuaineelta maistuvaa taatelia, loppui intoni siihen kokonaa. En ole sen jälkeen syönyt enkä kakkuja tehnyt.
Täytekakun teen joka jouluksi ja se käy sitten niin jälkkäriksi kuin kahvileiväksikin. Tykkään mansikka-hyytelösokeripäällysteisestä eniten kun se on niin raikas.
Perinteiset jouluruoat ovat hyvin vähäkuituisia, ei tarvi kuin muuttaa perinteinen ruoka pariksi-kolmeksi päiväksi, niin monella maha tekee tenän. Olen itsekin töissä sairaalassa ja näitä "lanttulaatikko-ultraäänitutkimuksia" on tehty joka joulu niin kauan kuin muistan.
Itse teen kaikki perinteiset jouluruoat, kaikkea en syö, ja osaa vain lusikallisen, silti tulee täysinäinen olo, kun ruoka poikkeaa normaalista arkiruoasta. Kaurapuuroa ei pyhinä keitetä, ruisleipää syön vähemmän, maitoa tai kermaa (riisipuurossa ja laatikoissa) menee enemmän kuin normaalisti. LIsäksi kahvia tulee juotua enemmän kuin silloin kun olen töissä (siellä sairaalassa).
"Olen ollut lihava koko ikäni mutta silti en ole onnistunut ikinä ahmimaan ähkyä itselleni."
Niin, eihän se jos on lihava tarkoitakaan sitä, että välttämättä söisi itsensä ähkyyn ja päätyisi sairaalaan. ;) Moni pyöreä ihminen syö sinänsä ihan kohtuullisia määriä ruokaa, mutta ruoka vain saattaa olla vähän enemmän energiapitoista kuin jonkun hoikemman syömiset.
Nuo sairaalaan päätyneet tapaukset ovat PAHIMMASSA tapauksissa olleet ihan hengenvaarallisessa tilassa. :( Kun ei järki tottele ja tee stoppia sille ahtamiselle ajoissa.
Mietin sitäkin että onko oikeasti mitään JÄRKEÄ tehdä esim. k a i k k i perinteiset jouluruoat, jos on vaikkapa 1-2 hengen talous ja niiden menekki on huonoa? Minua joskus inhottaa se valtava ruoan haaskaus ja hukkaan heittäminen mitä JOKA joulu suomalaiset harrastavat. Kun mummu aikoinaan laittoi 10 hengelle ne jouluruoat ja sitten joku mirjami noudattaa samaa perinnettä, vaikka on kahdestaan miehensä kanssa ja ruokia ei mene.. Kun ajattelee että voisi ostaa kohtuudella kotiin vain sen määrän mikä oikeasti kuluu. Lopun rahan voisi vaikka antaa johonkin keräykseen, tulisi itsellekin joulumieli eikä vain jouluähky!
Lisään vielä, että meilläkin on muuten kakku joulun herkkuna. Yleensä täytekakku tai sitten joku hyydytetty kakku.
Koska en tahdo olla samanlainen tautisen itsepäinen ihminen kuten äitini oli. "Perinteen vuoksi" joka joulu laittoi sellaista karmeaa luumukiisseliä, jota kukaan ei sitten ottanut. Joka joulu äiti marisi pois heitettävän kiisselin kohtaloa, vaan eipä vain ottanut opikseen ja lakannut sitä tekemästä.