Hei kaikki! Sitä olen tässä miettinyt, että kuinka te yleensä kuivaatte punaviinin? SItä niin usein suositellaan, mutta en ole keksinyt oikein hyvää menetelmää. Tai kyllähän sen kuivattua saa, mutta kuivan viinin irroittaminen astiasta on se suurempi ongelma.
Punaviinin kuivaus
Pasvalot
7328
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
????????????????????
Kyllä se kuivuus on tai ei ole siellä pullossa jo valmistajalta saakka.
Punkkua ei tarvitse kuivata, kun se on lähtökohtaisesti kuivaa muutenkin. Ne makeat poikkeukset on helppo jättää itse juomatta. Joillakin on niin erikoiset makunystyrät, että makeakin punkku putoaa, jätettäköön he ”nauttimaan” tuosta litkustaan.
Valkoviineissäkin suosin yleensä kuivaa linjaa, mutta valkkarissa runsaampikaan jäännössokeri ei ole välttämättä pahasta – makealle valkkarille on vain eri käyttötarkoitus kuin kuivalle.
ymmärrä asiasta mitään, punaviinin kuivaus on vanha tapa ja varsinkin Egyptissä faaraoiden aikaan viinä kuivattiin aina ennen juomista.
Ensiksi pitää olla kuivauskarahvi, se on pallon múotoinen jossa suu suippenee kaulasta. Tähän karahviin kaadetaan viini ja karahvi upotetaan melkein kiehuvaan veteen niin että kaula jää pinnalle, viini saa kuivua noin 10-20min. riippuen kuivumistarpeesta. Kuivaamisen jälkeen se jäähdytetään normaaliin juoma lämpötilaan.
Ai, että siitä keitetään alkoholi ja makuaineet pois ennen nauttimista? Kukin taaplaa tyylillään.
kun työntää pulloon talouspaperia sitä myöten kun se sinne imeytyy, tai toinen vaihtoehto on laittaa kulhoon parirullaa talouspaperia revittynä ja kaataa viinin päälle, kyllä kuivuu.
Tämä oli hyvä ohje. itse olen yrittänyt kaikenlaista auringossa haihduttamista ym., mutta haihdutus on niin kovin hidasta. Haen heti jouluruokien kanssa tarjoiltavan viinin kuivaamiseksi kaupasta talouspaperia. Paljonkohan sitä kannattaa varata?
on ekologisempi kestävää kehitystä suosiva vaihtoehto. Sitä paitsi aurinkokuivatussa viinissä aromit säilyvät paljon paremmin kuin talouspaperia käytettäessä.