Hei!
Meille on tulossa vuodeksi asumaan kasvissyöjä, jonka ruokavalioon ei kuulu edes kana tai kala ( au pair..) .
En osaa tehdä mitään kasvisruokaa, hyvä kun perheelle osaan jotain perus(liha)pöperöä vääntää.
Aupair lupasi itse tehdä ruokansa, mutta toki mekin nyt haluamme opetella ja ennenkaikkea olisi kivaa antaa hänellekin suomalaisia reseptejä..
Mistä voisi saada hyviä perusvinkkejä kasvisruoasta? Onko jotain hyvää nettisivustoa tai huippuhyvää keittokirjaa?
Kaikista vinkeistä olisin superkiitollinen!
KiitosT Jonsku
Meille on tulossa vuodeksi asumaan kasvissyöjä, jonka ruokavalioon ei kuulu edes kana tai kala ( au pair..) .
En osaa tehdä mitään kasvisruokaa, hyvä kun perheelle osaan jotain perus(liha)pöperöä vääntää.
Aupair lupasi itse tehdä ruokansa, mutta toki mekin nyt haluamme opetella ja ennenkaikkea olisi kivaa antaa hänellekin suomalaisia reseptejä..
Mistä voisi saada hyviä perusvinkkejä kasvisruoasta? Onko jotain hyvää nettisivustoa tai huippuhyvää keittokirjaa?
Kaikista vinkeistä olisin superkiitollinen!
KiitosT Jonsku
Vastaukset 4
Vanhimmat
Hae vaikka kirjastosta sellanen opus kuin
"kasvissyöjän ruutukokki"
On ohjeita joka lähtöön, samoin perustietoa eri kasviksista ja vihanneksista.
samoin kuin osoitteessa www.oikeuttaelaimille.net ja sieltä sivun alareunasta foorumille ja sieltä kasvisruokareseptit kohtaan.siellä on todella kattavat valikoimat..ja etsi vaikka googlesta hakusanalla "kasvisruoka"
ja voithan käydä katsomassa vaikka kirjastosta kirjoja aiheesta..
Näiltä sivuilta löydät hyviä kasvisruokareseptejä: http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=13 http://www.nettilinja.fi/~merta/kasvisruoka.html
Ensimmäisessä linkissä ohjeet ovat vegaanisia, voit tietenkin korvata soijamaidon tavallisella, jne. jos hän käyttää maitotuotteita.
Olen itse ollut kasvissyöjä kuusi vuotta enkä osaa mitään erikoisia ruokia laittaa. Käytän soijarouhetta (halpaa, sisältää paljon proteiinia ja löytyy melkein joka ruokakaupasta) jauhelihan "korvikkeena" ihan tavallisissa ruuissa esim. makaroonilaatikossa, spagettikastikkeessa, jauhelihakeitossa, lasagnessa,... Mausteita ja yrttejä kannattaa käyttää enemmän koska soijarouhe ei maistu miltään. Itse käytän kasvisliemikuutioita, yrttisuolaa, erilaisia yrttejä ja mausteseoksia.
Kasviskeittokirjoja on tarjolla runsaasti, olen muutamia lainannut kirjastosta ja kaikki ovat olleet hyviä.
Autan mielelläni lisää. Onnea ruuanlaittoon!
sieltä löytyy vaikka mitä.