Suomesta on vaikea löytää kunnon makkaraa jossa ei ole jauhoja, glukoosia ja lísäaineita. Jos haluaa hyvää makkaraa niin kannattaa tehdä itse. Tässä maukas lammasmakkara.
Merguez-lammasmakkara:
1,5 kg jauhettua lampaanlihaa
0,5 kg jauhettua silavaa
1 paprika hienonnettuna
3 tl paprikajauhetta
3 tl kanelia
3 tl inkivääriä
3 tl kurkumaa
3 tl juustokuminaa
3 tl jauhettua korianteria
2–3 tl rouhittua mustapippuria
3–4 tl suolaa
4–5 valkosipulin kynttä
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Paista koekakku ihrassa pannulla ja lisää tarvit-
taessa mausteita ja suolaa. Täytä lampaan-tai porsaansuolet massalla. Kypsennä höryttämällä ensin 10 minuuttia ja sen jälkeen voissa pannulla tai uunissa 175–200 asteen lämmössä noin 20 minuuttia.
VHH-makkarat: Lammasmakkara
kj.mattila
0
856
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ensi kesänä
Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta663362Tukalaa kuumuutta
Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh433157Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.
Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa1222648- 432538
- 311953
Okei, myönnetään,
Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘271850- 481636
Mihin hävisi
Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä851465- 391320
- 821189